Аминокислоты и производные
Аминокислоты и их производные относятся к соединениям, содержащим как аминогруппу, так и карбоксильную группу. Они представлены как в свободном, так и в связанном состоянии in vivo. Свободные аминокислоты распределены во всех видах животных клеток и жидкостях организма, при этом связанные аминокислоты являются главными основными компонентами белков и пептидов.
Природные аминокислоты действуют как бесцветные кристаллические вещества с относительно высокими температурами плавления. в основном выше 200 ℃. Обычно они растворимы в воде, но не растворимы в неполярных органических растворителях. Однако тирозин и цистин нерастворимы в воде; пролин и гидроксипролин растворимы в этаноле и эфире. Все аминокислоты растворимы в сильных растворах кислот и щелочей.
Согласно полярной характеристике группы R боковой цепи α-аминокислоты; те 20 обычных аминокислот, которые составляют белок, можно разделить на четыре группы:
① Аминокислоты с неполярной группой R; Всего существует 8 видов, из которых пять видов имеют алифатические боковые цепи, а именно аланин, лейцин, изолейцин, валин и пролин; два вида ароматических аминокислот, фенилаланин и триптофан; один вид относится к серосодержащей аминокислоте, а именно метионину; аминокислоты, принадлежащие к этой группе, имеют более низкую растворимость в воде, чем полярные аминокислоты R-группы; пролин, как правило, отличается от α-аминокислоты, он образуется путем замещения одного атома водорода аминокислоты боковыми цепями α-аминокислоты, принадлежащими собственно иминокислоте.
② Аминокислоты с полярной, но незаряженной группой R; Всего существует семь видов, а именно серин, треонин и тирозин, где группа R имеет гидроксигруппу; цистеин с группой R, имеющий меркаптогруппу цистеина; глутамин и аспарагин с R-группой, содержащей амидную группу, другой аминокислотой является глицин; молекула глицина не имеет R-группы, но имеет определенную полярность и, таким образом, относится к этой группе; боковые цепи в этой группе аминокислот содержат неассоциированные полярные группы и могут образовывать водородные связи с водой и легко растворяются в воде.
③Аминокислоты с группой R являются положительно заряженными аминокислотами. Всего существует три вида, а именно лизин, аргинин и гистидин; они несут положительный заряд при pH 7,0 и также известны как щелочные аминокислоты.
④Аминокислоты с отрицательно заряженной группой R. Всего существует два вида, а именно глутамат и аспартат; при pH 7,0 молекулы заряжены отрицательно, также известные как кислые аминокислоты. Формулу, символы сокращений и связанные с ними константы 20 видов аминокислотных структур можно увидеть из таблицы. В дополнение к 20 обычным аминокислотам, упомянутым выше, в некоторых белках также присутствуют дийодтирозин, тироксин, гидроксипролин и гидроксилизин. В дополнение к аминокислотам, входящим в состав белков, в различных тканях и клетках обнаружено также более 200 видов других видов аминокислот; эти аминокислоты в основном являются производными тех α-аминокислотного состава белков.
Однако существуют некоторые β-, γ- или δ-аминокислоты, а некоторые аминокислоты принадлежат к D- типа аминокислот, таких как β-аланин, γ-аминомасляная кислота и фенилаланин, содержащиеся в антибиотиках грамицидине-S, D-аланин и D-глутамат, содержащиеся в клеточной стенке грамположительных бактерий. Некоторые небелковые аминокислоты могут действовать как метаболически важные предшественники или промежуточные продукты, где β-аланин является предшественником витамина пантотеновой кислоты; орнитин и цитруллин являются предшественниками в синтезе аргинина; [гамма]-аминомасляная кислота является химическим нейротрансмиттером. Растения содержат большое количество небелковых аминокислот, относящихся к вторичным растительным веществам, таких как теанин, канаванин, дженколевая кислота, β-цианоланин и так далее.
Помимо 20 видов аминокислот обнаружен в организме и продуктах животного белка, в природе было обнаружено около 200 видов других видов аминокислот. Большинство из них обнаружено в царстве растений и имеют сложную молекулярную структуру, не имеющую отношения к белковому обмену. В животном мире их наблюдалось меньше, причем некоторые из них возникли в результате химической модификации определенных аминокислот, включенных в определенные белки, например, пролин и лизин, содержащиеся в белке коллагена, часто частично подвергаются повторной переработке. гидроксилирование гидроксипролина и гидроксилизина; Другим примером является то, что часто небольшое количество лизина и гистидина содержится в белке актина и миозина, содержащем гиперметилированный εN-метиллизин и 3N-гистидин; в гистоновом белке также было обнаружено, что ∈ аминогруппа, содержащаяся в лизине, ацетилирована, а ОН-группа в серине фосфорилирована; тиреоглобулин содержит йодированный тирозин и тиронина йодид; Тяжелая цепь τ миозин и N-конец некоторых белков содержат пироглутамат, образованный глутамином; существует также цистин, состоящий из двух молекул цистеина в общем белке.
- структура:
- имя:N-tert-Butoxycarbonyl-L-glutamic acid gamma-tert-butyl ester
- Номер CAS:13726-84-6
- молекулярная формула:C14H25NO6
- структура:
- имя:L-глютаминовая кислота диметиловый эфир гидрохлорид
- Номер CAS:23150-65-4
- молекулярная формула:C7H14ClNO4
- структура:
- имя:Fmoc-D-glutamic acid gamma-tert-butyl ester
- Номер CAS:104091-08-9
- молекулярная формула:C24H27NO6
- структура:
- имя:L-Glutamic acid alpha-benzyl ester
- Номер CAS:13030-09-6
- молекулярная формула:C12H15NO4
- структура:
- имя:Z-D-GLU-OH
- Номер CAS:63648-73-7
- молекулярная формула:C13H15NO6
- структура:
- имя:Boc-L-Glutamic acid 1-benzyl ester
- Номер CAS:30924-93-7
- молекулярная формула:C17H23NO6
- структура:
- имя:N-CBZ-D-глютаминовая кислота альфа-бензил эфир
- Номер CAS:65706-99-2
- молекулярная формула:C20H21NO6
- структура:
- имя:L-глутаминовая кислота 5-метиловый эфир
- Номер CAS:1499-55-4
- молекулярная формула:C6H11NO4
- структура:
- имя:Methyl L-pyroglutamate
- Номер CAS:4931-66-2
- молекулярная формула:C6H9NO3
- структура:
- имя:FMOC-GLU(OTBU)-OH H2O
- Номер CAS:204251-24-1
- молекулярная формула:C24H29NO7
- структура:
- имя:Этил (S)-(+)-2-пирролидон-5-карбоксилат
- Номер CAS:7149-65-7
- молекулярная формула:C7H11NO3
- структура:
- имя:N-(p-Tolylsulphonyl)-L-glutamic acid
- Номер CAS:4816-80-2
- молекулярная формула:C12H15NO6S
- структура:
- имя:Fmoc-N-methyl-L-glutamic acid 5-tert-butyl ester
- Номер CAS:200616-40-6
- молекулярная формула:C25H29NO6
- структура:
- имя:BOC-GLU-OME
- Номер CAS:72086-72-7
- молекулярная формула:C11H19NO6
- структура:
- имя:N-Boc-L-глутаминовой кислоты 5-бензилового эфира
- Номер CAS:13574-13-5
- молекулярная формула:C17H23NO6
- структура:
- имя:DL-глютаминовая кислота моногидра
- Номер CAS:19285-83-7
- молекулярная формула:C5H11NO5
- структура:
- имя:гамма-Бензил-L-глутамат
- Номер CAS:1676-73-9
- молекулярная формула:C12H15NO4
- структура:
- имя:N-Cbz-L-glutamic acid
- Номер CAS:1155-62-0
- молекулярная формула:C13H15NO6
- структура:
- имя:2-аллил-N-Boc-L-глицин дициклогексиламина
- Номер CAS:143979-15-1
- молекулярная формула:C22H40N2O4
- структура:
- имя:N-P-TOSYLGLYCINE
- Номер CAS:1080-44-0
- молекулярная формула:C9H11NO4S
- структура:
- имя:Fmoc-L-Glutamic acid 1-tert-butyl ester
- Номер CAS:84793-07-7
- молекулярная формула:C24H27NO6
- структура:
- имя:Z-GLU-OME
- Номер CAS:5672-83-3
- молекулярная формула:C14H17NO6
- структура:
- имя:BOC-PYR-OH
- Номер CAS:53100-44-0
- молекулярная формула:C10H15NO5
- структура:
- имя:Fmoc-L-glutamic acid
- Номер CAS:121343-82-6
- молекулярная формула:C20H19NO6
- структура:
- имя:(R)-(-)-N-(3,5-DINITROBENZOYL)-ALPHA-PHENYLGLYCINE
- Номер CAS:74927-72-3
- молекулярная формула:C15H11N3O7
- структура:
- имя:L-GLUTAMINE METHYL ESTER HYDROCHLORIDE
- Номер CAS:32668-14-7
- молекулярная формула:C6H13ClN2O3
- структура:
- имя:3-HYDROXY-3-METHYLGLUTARIC ACID
- Номер CAS:503-49-1
- молекулярная формула:C6H10O5
- структура:
- имя:BOC-PYR-OET
- Номер CAS:144978-12-1
- молекулярная формула:C12H19NO5
- структура:
- имя:Boc-D-Glu-OBzl
- Номер CAS:34404-30-3
- молекулярная формула:C17H23NO6
- структура:
- имя:Fmoc-L-glutamic acid-gamma-benzyl ester
- Номер CAS:123639-61-2
- молекулярная формула:C27H25NO6
- структура:
- имя:H-Glu-OMe
- Номер CAS:6384-08-3
- молекулярная формула:C6H11NO4
- структура:
- имя:Ethyl D-(-)-pyroglutamate
- Номер CAS:68766-96-1
- молекулярная формула:C7H11NO3
- структура:
- имя:Boc-D-Glutamic acid 5-benzyl ester
- Номер CAS:35793-73-8
- молекулярная формула:C17H23NO6
- структура:
- имя:FMOC-GLN(TRT)-OPFP
- Номер CAS:132388-65-9
- молекулярная формула:C45H33F5N2O5
- структура:
- имя:L-Glutamic acid 5-tert-butyl 1-methyl ester hydrochloride
- Номер CAS:6234-01-1
- молекулярная формула:C10H20ClNO4
- структура:
- имя:FMOC-GLU(OTBU)-OPFP
- Номер CAS:86061-04-3
- молекулярная формула:C30H26F5NO6
- структура:
- имя:L-beta-Homoglutamic acid hydrochloride
- Номер CAS:61884-74-0
- молекулярная формула:C6H12ClNO4
- структура:
- имя:Boc-L-glutamic acid 5-cyclohexyl ester
- Номер CAS:73821-97-3
- молекулярная формула:C16H27NO6
- структура:
- имя:BOC-D-GLU(OTBU)-OH
- Номер CAS:104719-63-3
- молекулярная формула:C14H25NO6
- структура:
- имя:L(+)-глютаминовая кислота гидрохлорид
- Номер CAS:138-15-8
- молекулярная формула:C5H10ClNO4
- структура:
- имя:BOC-D-GLU-OH
- Номер CAS:34404-28-9
- молекулярная формула:C10H17NO6
- структура:
- имя:N-Бензилглицин этиловый эфир
- Номер CAS:6436-90-4
- молекулярная формула:C11H15NO2
- структура:
- имя:Diethyl L-glutamate hydrochloride
- Номер CAS:1118-89-4
- молекулярная формула:C9H18ClNO4
- структура:
- имя:(R)-N-Fmoc-Allylglycine
- Номер CAS:170642-28-1
- молекулярная формула:C20H19NO4
- структура:
- имя:Cbz-L-Glutamic acid 1-benzyl ester
- Номер CAS:3705-42-8
- молекулярная формула:C20H21NO6
- структура:
- имя:BOC-GLU(OFM)-OH
- Номер CAS:123417-18-5
- молекулярная формула:C24H27NO6
- структура:
- имя:BOC-глицин
- Номер CAS:4530-20-5
- молекулярная формула:C7H13NO4
- структура:
- имя:N-бензоксикарбонил-L-глютаминовая кислота гамма-трет-бутил эфир
- Номер CAS:3886-08-6
- молекулярная формула:C17H23NO6
- структура:
- имя:N-фенилглицин
- Номер CAS:103-01-5
- молекулярная формула:C8H9NO2
- структура:
- имя:Z-D-PHG-OH
- Номер CAS:17609-52-8
- молекулярная формула:C16H15NO4
- структура:
- имя:Ethyl acetamidoacetate
- Номер CAS:1906-82-7
- молекулярная формула:C6H11NO3
- структура:
- имя:(S)-(-)-2-амино-4-пентеновая кислота гидрохлорид
- Номер CAS:195316-72-4
- молекулярная формула:C5H9NO2.ClH
- структура:
- имя:GLYCYL-DL-LEUCINE
- Номер CAS:688-14-2
- молекулярная формула:C8H16N2O3
- структура:
- имя:FMOC-GLU(OALL)-OH
- Номер CAS:133464-46-7
- молекулярная формула:C23H23NO6
- структура:
- имя:(R)-N-BOC-пропаргилглицин
- Номер CAS:63039-46-3
- молекулярная формула:C10H15NO4
- структура:
- имя:N-Benzylglycine
- Номер CAS:17136-36-6
- молекулярная формула:C9H11NO2
- структура:
- имя:N-Formylglycine
- Номер CAS:2491-15-8
- молекулярная формула:C3H5NO3
- структура:
- имя:N-T-BUTYLGLYCINE HCL
- Номер CAS:6939-23-7
- молекулярная формула:C6H14ClNO2
- структура:
- имя:2-аллил-D-глицин
- Номер CAS:54594-06-8
- молекулярная формула:C5H9NO2
- структура:
- имя:(R)-2-aminopent-4-ynoic acid
- Номер CAS:87205-47-8
- молекулярная формула:C5H8ClNO2
- структура:
- имя:BOC-GLY-OSU
- Номер CAS:3392-07-2
- молекулярная формула:C11H16N2O6
- структура:
- имя:Z-PHG-OH
- Номер CAS:53990-33-3
- молекулярная формула:C16H15NO4
- структура:
- имя:(R)-4-фторфенилглицин
- Номер CAS:93939-74-3
- молекулярная формула:C8H8FNO2
- структура:
- имя:4-Hydroxy-L-phenylglycine
- Номер CAS:32462-30-9
- молекулярная формула:C8H9NO3
- структура:
- имя:Boc-L-cyclopropylglycine
- Номер CAS:155976-13-9
- молекулярная формула:C10H17NO4
- структура:
- имя:D-LEUCYL-GLYCYL-GLYCINE
- Номер CAS:18625-22-4
- молекулярная формула:C10H19N3O4
- структура:
- имя:N-Ацетилглицин
- Номер CAS:543-24-8
- молекулярная формула:C4H7NO3
- структура:
- имя:H-D-PHG-OME HCL
- Номер CAS:19883-41-1
- молекулярная формула:C9H12ClNO2
- структура:
- имя:FMOC-D-PHG-OH
- Номер CAS:111524-95-9
- молекулярная формула:C23H19NO4
- структура:
- имя:Z-GLY-PRO-OH
- Номер CAS:1160-54-9
- молекулярная формула:C15H18N2O5
- структура:
- имя:L-Propargylglycine HCL
- Номер CAS:198774-27-5
- молекулярная формула:C5H8ClNO2
- структура:
- имя:AMINO-CYCLOHEXYL-ACETIC ACID
- Номер CAS:5664-29-9
- молекулярная формула:C8H15NO2
- структура:
- имя:Cbz-Cyclohexyl-L-glycine
- Номер CAS:69901-75-3
- молекулярная формула:C16H21NO4
- структура:
- имя:(±)-BOC-альфа-фосфоноглицин триметиловый эфир
- Номер CAS:89524-98-1
- молекулярная формула:C10H20NO7P
- структура:
- имя:N-Fmoc-глицин
- Номер CAS:29022-11-5
- молекулярная формула:C17H15NO4
- структура:
- имя:Glycylglycylglycine
- Номер CAS:556-33-2
- молекулярная формула:C6H11N3O4
- структура:
- имя:4-Хлор-DL-фенилглицина
- Номер CAS:6212-33-5
- молекулярная формула:C8H8ClNO2
- структура:
- имя:L-alpha-Cyclohexylglycine
- Номер CAS:14328-51-9
- молекулярная формула:C8H15NO2
- структура:
- имя:Гидрохлорид этилового эфира глицина
- Номер CAS:623-33-6
- молекулярная формула:C4H9NO2.ClH
- структура:
- имя:Z-GLY-OME
- Номер CAS:1212-53-9
- молекулярная формула:C11H13NO4
- структура:
- имя:DL-2-(2-Chlorophenyl)glycine
- Номер CAS:141196-64-7
- молекулярная формула:C8H8ClNO2
- структура:
- имя:ксиленоловым Оранжевый
- Номер CAS:1611-35-4
- молекулярная формула:C31H32N2O13S
- структура:
- имя:Трицин
- Номер CAS:5704-04-1
- молекулярная формула:C6H13NO5
- структура:
- имя:(S)-альфа-пропаргилглицин
- Номер CAS:23235-01-0
- молекулярная формула:C5H7NO2
- структура:
- имя:(R)-(-)-2-(2,5-Dihydrophenyl)glycine
- Номер CAS:26774-88-9
- молекулярная формула:C8H11NO2
- структура:
- имя:D-(+)-(2-Chlorophenyl)glycine
- Номер CAS:86169-24-6
- молекулярная формула:C8H8ClNO2
- структура:
- имя:Гидрохлорид метилового эфира глицина
- Номер CAS:5680-79-5
- молекулярная формула:C3H8ClNO2
- структура:
- имя:TRT-GLY-OH
- Номер CAS:5893-05-0
- молекулярная формула:C21H19NO2
- структура:
- имя:Этиловый acetamidocyanoacetate
- Номер CAS:4977-62-2
- молекулярная формула:C7H10N2O3
- структура:
- имя:N-(2-карбоксифенил) глицина
- Номер CAS:612-42-0
- молекулярная формула:C9H9NO4
- структура:
- имя:Калий (R) - [(3-этокси-1-метил-3-оксопроп-1-енил) амино] фенилацетат
- Номер CAS:961-69-3
- молекулярная формула:C14H16KNO4
- структура:
- имя:D-Allylglycine hydrochloride
- Номер CAS:108412-04-0
- молекулярная формула:C5H10ClNO2
- структура:
- имя:N-(2-AMINOETHYL)GLYCINE
- Номер CAS:24123-14-6
- молекулярная формула:C4H10N2O2
- структура:
- имя:N,N-диметилглицин гидрохлорид
- Номер CAS:2491-06-7
- молекулярная формула:C4H10ClNO2
- структура:
- имя:N,N-Бис(2-гидроксиэтил)глицин буферное
- Номер CAS:150-25-4
- молекулярная формула:C6H13NO4
- структура:
- имя:Fmoc-L-phenylglycine
- Номер CAS:102410-65-1
- молекулярная формула:C23H19NO4
- структура:
- имя:N-(tert-Butoxycarbonyl)glycylglycine
- Номер CAS:31972-52-8
- молекулярная формула:C9H16N2O5
- структура:
- имя:(^ +)-Бензилоксикарбонил-^-фосфоноглицина триметил эфир
- Номер CAS:88568-95-0
- молекулярная формула:C13H18NO7P
- структура:
- имя:N-(дифенилметилен) глицина трет-бутиловый эфир
- Номер CAS:81477-94-3
- молекулярная формула:C19H21NO2
- структура:
- имя:4-(Trifluoromethyl)-DL-phenylglycine
- Номер CAS:142012-65-5
- молекулярная формула:C9H8F3NO2