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刺槐豆胶

角豆胶,9000-40-2,结构式
  • 中文名称:刺槐豆胶
  • 中文别名:长角豆(CERATONIA SILIQUA)胶;角豆胶 ;半乳甘露聚糖多糖;长角豆胶;洋槐豆胶;槐豆胶;角豆胶/槐豆胶/刺槐豆胶;槐豆树脂
  • 英文名称:LOCUST BEAN GUM
  • CAS No:9000-40-2
  • EINECS号:232-541-5
  • 分子式:C10H11ClN2O2
  • 产品类别:食品添加剂

全国(48)筛选

半乳甘露聚糖多糖
半乳甘露聚糖多糖
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纯度：98%
类别：中间体
包装：25元/KG
询价 陕西宝鸡
陕西缔都医药化工有限公司
刺槐豆胶
刺槐豆胶
黄金产品
纯度：99
类别：增稠剂
包装：1kg
¥120 山东济宁
山东萍聚生物科技有限公司
刺槐豆胶
刺槐豆胶
黄金产品
纯度：99
类别：增稠剂
包装：1kg
¥120 山东济宁
山东萍聚生物科技有限公司
刺槐豆胶
刺槐豆胶
黄金产品
纯度：99.9%
类别：增稠剂
包装：25kg/件
¥80 山东济宁
山东萍聚生物科技有限公司
刺槐豆胶
刺槐豆胶
黄金产品
纯度：99
类别：增稠剂
包装：1kg
¥120 陕西西安
陕西晨明生物科技有限公司
刺槐豆胶
刺槐豆胶
黄金产品
纯度：99.9%
类别：增稠剂
包装：25kg/件
¥100 陕西西安
陕西晨明生物科技有限公司
刺槐豆胶
刺槐豆胶
黄金产品
纯度：99.9%
类别：增稠剂
包装：25kg
¥100 陕西西安
陕西晨明生物科技有限公司
刺槐豆胶
刺槐豆胶
现货
纯度：99%
类别：增稠剂
包装：1元/公斤
¥240 山东济南
山东亚图生物科技有限公司
槐豆胶生产厂家
槐豆胶生产厂家
纯度：99%
类别：化工原料
品牌：克米克
包装：25元/KG
询价 湖北武汉
武汉克米克生物医药技术有限公司
角豆胶
角豆胶
纯度：CP
类别：生化试剂其他化学试剂
包装：25g
¥40 上海
上海康朗生物科技有限公司
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用途
刺槐豆胶 可以用作增稠剂稳定剂，乳化剂，胶凝剂；可赋予食品独特的奶油性质构，故通常用于乳制品和冰淇淋(防止乳清析出)；用于果酱、果冻和奶油干酪，可改善涂抹性能；用于肉制品、西式香肠等加工中可改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻-融化稳定性；用于膨化食品，在挤压加工时赋予润滑作用，并且能增加产量和延长货架期；用于面制品可控制面团的吸水效果，改进面团特性及品质。