环糊精

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食品级 β 环状糊精 环麦芽七糖、β-CD α- 环糊精、β- 环糊精、γ- 环糊精7585-39-9 香料包埋缓释 祛苦去腥护色原料
现货
新品
纯度:99%
类别:增稠剂
品牌:拓健
包装:1元/kg
¥25
山东滨州
山东卓味食品配料有限公司
用途
环糊精是葡萄糖基转移酶作用于淀粉而生成的一种低聚糖,在通常情况下,环糊精是由6、7或8个葡萄糖单元通过α,1→4键环状相互连接的结晶体,分别称α、β或γ-环糊精。其中β-环糊精溶解度最小,具有易结晶易分离的特性。环糊精是一表面活性剂和相转移催化剂。许多药物与β-环糊精形成包合物后可以增加药物的溶解度和溶解速度,减少药物的不良气味,增加药物的稳定性,提高生物利用度等。另外其在食物、香料、化妆品等工业中也具有广泛的用途。