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辣椒素

辣椒素,2444-46-4,结构式
  • 中文名称:辣椒素
  • 中文别名:二氢辣椒碱;羟基甲氧基苄基壬酰胺;合成辣椒素;辣椒素 合成辣椒碱;壬酰-4-羟-3-甲氧基苄胺 ;壬酰香草胺 ;N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)壬酰胺[=辣椒素(合成)];壬酸香兰基酰胺
  • 英文名称:Nonivamide
  • CAS No:2444-46-4
  • EINECS号:219-484-1
  • 分子式:C17H27NO3
  • 产品类别:生物化工

全国(101)筛选

辣椒素
辣椒素
黄金产品
纯度：98%
类别：中间体
包装：25g
¥180 江苏南京
南京道格生物医药科技有限公司
辣椒素 2444-46-4
辣椒素 2444-46-4
纯度：97%
类别：中间体
品牌：海舟
包装：1元/kg
询价 山东济南
山东海舟生物工程有限责任公司
辣椒素
辣椒素
类别：小分子
包装：10元/mg
¥700 湖北武汉
湖北艾普蒂生物工程有限公司
辣椒碱
辣椒碱
黄金产品
纯度：99%
类别：化工
包装：1元/公斤
¥1350 湖北武汉
武汉楚江浩宇化工科技发展有限公司
辣椒碱
辣椒碱
纯度：99%
类别：原料
包装：1元/kg
询价 河北石家庄
河北茹麒科技有限公司
合成辣椒素
合成辣椒素
纯度：≥98%HPLC
类别：医药中间体
包装：1kg
询价 北京
北京翰隆达科技发展有限公司
辣椒素
辣椒素
纯度：97%
类别：香精与香料咨询13026126800
包装：1kg
询价 江苏苏州
湖北麦凯斯精化科技有限公司
辣椒素
辣椒素
纯度：BR，98%
类别：通用生化试剂有机酸
包装：1元/g
¥35 广东广州
阿勒山（广州）生物科技有限公司
辣椒碱
辣椒碱
纯度：≥99%
包装：1KG
询价 湖北武汉
湖北兴银河化工有限公司
辣椒碱（辣椒素）
辣椒碱（辣椒素）
纯度：95%
类别：中间体
包装：1KG/袋
询价 甘肃兰州
甘肃普尔晟化学工业有限公司
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用途
辣椒素是辣椒的活性成分，它对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。辣椒素提纯物为白色结晶，属于酚类衍生物的胺，水解成癸烯酸香草胺，呈酸性反应，溶于碱液。辣椒成熟过程中辣椒素含量逐渐增多，未熟的果实含量较少。品种间差异也很大，一般小果尖果型的鸡爪椒、线辣椒等辣味浓。果实不同部位间也有很大差异，在胎座和隔膜部分含量最多，而种子中较少，果皮部分则以中段最多，先端部最少。作为调味用的干辣椒，要求有较高的辣椒素和茄红素含量。