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焦糖色素

  • 中文名称:焦糖色素
  • 中文别名:表面陷坑 ;色料焦糖 ;焦糖;焦糖色素;酱色;焦糖色;焦糖色(亚硫酸铵法);焦糖色(不加氨生产法)
  • 英文名称:CARAMEL
  • CAS No:8028-89-5
  • EINECS号:232-435-9
  • 分子式:C7H10O2
  • 产品类别:食品添加剂
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用途
焦糖色素能增加食品的感官性质,提高食品的商品价值,是一种历史悠久的食品添加剂,被广泛应用于食品、饮料、酿造等行业。