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食品添加剂
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色料焦糖
焦糖色素
中文名称:
焦糖色素
中文别名:
表面陷坑 ;色料焦糖 ;焦糖;焦糖色素;酱色;焦糖色;焦糖色(亚硫酸铵法);焦糖色(不加氨生产法)
英文名称:
CARAMEL
CAS No:
8028-89-5
EINECS号:
232-435-9
分子式:
C7H10O2
产品类别:
食品添加剂
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用途
焦糖色素能增加食品的感官性质,提高食品的商品价值,是一种历史悠久的食品添加剂,被广泛应用于食品、饮料、酿造等行业。