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蔗糖酶

  • 中文名称:蔗糖酶
  • 中文别名:蔗糖转化酶;蔗糖酶;转化酶;转化酶(酵母);果糖苷酶;转化酶;蔗糖转化酶
  • 英文名称:Invertase，from yeast
  • 产品类别:生物化工

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蔗糖酶
蔗糖酶
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蔗糖酶
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蔗糖酶
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蔗糖酶
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蔗糖
蔗糖
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用途
蔗糖转化酶则将蔗糖不可逆的催化水解成葡萄糖和果糖。除了在初级碳代谢中发挥功能以外，蔗糖转化酶还广泛参与了植物生长发育的调节过程。