单辛酸甘油酯
- 中文名称:单辛酸甘油酯
- 中文别名:甘油辛酸酯;1-辛酸单甘油酯;甘油基聚环氧乙烷 ;单辛酸甘油酯;食品级单辛酸甘油酯;甘油基聚环氧乙烷(CMG);甘油基聚环氧乙烷(CMG) 单辛酸甘油酯;甘油辛酸酯 CMG
- 英文名称:MONOCAPRYLIN
- CAS No:26402-26-6
- EINECS号:247-668-1
- 分子式:C11H22O4
- 产品类别:表面活性剂
用途
单辛酸甘油酯用作乳化剂,我国规定可用于配制乳化香精,最大使用量为10.0g/kg。