麦芽五糖
- 中文名称:麦芽五糖
- 中文别名:麦芽五糖,DP5;麦芽五糖 ;麦芽五糖(混有异构体);麦芽五糖 标准品;麦芽戊糖;MALTOPENTAOSE 麦芽五糖;(2R,3R,4R,5R)-4-(((2R,3R,4R,5S,6R)-5-(((2R,3R,4R,5S,6R)-5-((2R,3R,4R,5S,6R)-3,4-二羟基-6-(羟甲基)-5-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)-3,4-二羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)-3,4-二羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)-2,3,5,6-四羟基己醛;UL-13C30]麦芽五糖
- 英文名称:MALTOPENTAOSE
- CAS No:34620-76-3
- EINECS号:252-118-9
- 分子式:C30H52O26
- 产品类别:生物化工
用途
麦芽五糖是一种低聚糖，其甜度较低，对肠道内腐败菌有抑制作用，被广泛用于食品、化妆品、医药等领域。