姜黄素
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姜黄素 458-37-7 含量：1%-95%、98% Curcumin
纯度：含量：1%-95%、98%
类别：植物提取物
品牌：南京择优
包装：2000元/kg
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湖北武汉
湖北鸿福达生物科技有限公司
用途
姜黄素又称姜黄色素，是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。医学研究表明，姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。科学家新发现姜黄素有助治疗耐药结核病。目前被发现姜黄色素除了具有抗氧化和抗自由基的作用外，还可以抑制黑素瘤细胞的生长，具有促进肿瘤细胞凋亡、抗肿瘤的特性。可用于面包、糕点上色、人造奶油、干酪。最大使用量为0.01g/kg。