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阿拉伯半乳聚糖

阿拉伯半乳聚糖,9036-66-2,结构式
  • 中文名称:阿拉伯半乳聚糖
  • 中文别名:半乳糖阿拉伯聚糖;松胶;阿拉伯半乳聚糖;(+)-阿拉伯半乳糖,从落叶松木所得;(+)-半乳糖阿拉伯聚糖;(+)-阿拉伯半乳聚糖;食品级阿拉伯半乳聚糖;阿拉伯半乳聚糖生产厂家
  • 英文名称:ARABINOGALACTAN
  • CAS No:9036-66-2
  • EINECS号:232-910-0
  • 分子式:C20H36O14
  • 产品类别:食品添加剂
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用途
阿拉伯半乳聚糖是一种糖类有机物,可用作增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂;也可用于乳化香精;调味料的基料、调味酱和布丁等。