阿力甜
- 中文名称:阿力甜
- 中文别名:L-Α-天冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙胺酰胺(阿力甜);L-Α-天冬氨酰-D-丙氨酰胺;L-Α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺;L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺;阿力甜溶液,100PPM;阿力甜;阿力甜 标准品;阿力甜生产厂家
- 英文名称:Alitame
- CAS No:80863-62-3
- EINECS号:1312995-182-4
- 分子式:C14H25N3O4S
- 产品类别:食品添加剂
用途
阿力甜是一种以天冬氨酸和丙氨酸为原料合成的二肽类人工合成甜味剂，其甜度为蔗糖的2000倍以上，比阿斯巴甜高10倍，具有口感好、甜度高和热量低的优点，是蔗糖的替代品之一，性质稳定，广泛应用于食品行业，可添加于乳制品，冷冻饮品，蜜饯，饮料，胶基糖果。