大马酮
- 中文名称:大马酮
- 中文别名:β-臭厥酮;2,6,6-三甲基-1-反式巴豆酰基-1,3-环己二烯;Β-臭厥酮 (+4℃);反式-BETA-突厥酮;(E)-1-(2,6,6-三甲基环己-1-烯基)丁-2-烯-1-酮;(E)-1-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮 ;β-二氢突厥酮 ;二氢大马酮
- 英文名称:DAMASCONE
- CAS No:23726-91-2
- EINECS号:245-842-1
- 分子式:C13H20O
- 产品类别:香精香料
用途
大马酮为酮类有机物，呈无色至淡黄色液体，具类似玫瑰的香气。其用于调制玫瑰系列香精，亦用作食品增香剂。