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乳酸脂肪酸甘油酯

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乳酸脂肪酸甘油酯食品级乳化剂
乳酸脂肪酸甘油酯食品级乳化剂
纯度：99%
类别：保质期
品牌：九星
包装：1元/公斤
¥40 河北邯郸
河北九星化工产品有限公司
乳酸脂肪酸甘油酯生产厂家
乳酸脂肪酸甘油酯生产厂家
纯度：92%
类别：其他原料
品牌：克米克
包装：25元/KG
询价 湖北武汉
武汉克米克生物医药技术有限公司
乳酸脂肪酸甘油酯
乳酸脂肪酸甘油酯
纯度：99.8%
类别：乳化剂
包装：25kg
¥40 河北石家庄
河北创之源生物科技有限公司
乳酸脂肪酸甘油酯
乳酸脂肪酸甘油酯
纯度：99.8%
类别：乳化剂
包装：25kg
¥40 河北石家庄
河北创之源生物科技有限公司
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用途
乳酸脂肪酸甘油酯可用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻；用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量，防止油水分离；用于各类油脂中，改善油和水的相容性，防止存放过程中油水分离；增加面团的任性和持气性，改善结构，是烘焙体积增大；与淀粉形成络合物，防止淀粉溶胀流失，改善淀粉的糊化特性，防止老化回生。