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硬脂酸甘油酯

硬脂酸甘油酯,11099-07-3,结构式
硬脂酸甘油酯
  • 中文名称:硬脂酸甘油酯
  • 中文别名:硬脂酸甘油酯;一硬脂酸甘油酯;甘油硬脂酸酯 SE;硬脂酸甘油酯SE;丙三醇硬脂酸酯;1-硬脂酸甘油单酯
  • 英文名称:GLYCERYL MONOSTEARATE
  • CAS No.:11099-07-3
  • EINECS号:234-325-6
  • 分子式:C21H42O4
  • 描述:硬脂酸甘油酯,又称为硬脂酸甘油酯、单硬脂酸甘油酯,指的是由一分子甘油和三分子硬脂酸酯化生成的甘油酯。硬脂酸甘油酯存在于动植物油脂中。其化学式为:C21H42O4。硬脂酸甘油酯不溶于水。
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