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天然香兰素

中文名称:天然香兰素
中文别名:3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香荚兰醛 ;香荚兰素 ;香兰醛 ;香草醛,AR,99%;香兰素乙醇溶液(含硫酸)[用于薄层色谱显色剂];VANILLIN 香兰素/香草醛;VANILLIN 香草醛
英文名称:Vanillin
CAS No:121-33-5
EINECS号:204-465-2
分子式:C8H8O3
产品类别:生物化工

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香兰素;天然香兰素

工厂现货

CAS：121-33-5

英文名称：Vanillin; Natural Vanillin

纯度：99%

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CAS：121-33-5

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用途

香兰素（Vanillin），又名香草醛，为一种广泛使用的可食用香料，可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成，有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果；还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。香兰素是烘焙食品使用最多的香料之一，可用于巧克力、饼干、蛋糕、布丁和冰淇淋中。使用前先用温水溶解，效果更佳。最高使用量焙烤食品为 220mg/kg，巧克力为970mg/kg。