天然香兰素

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天然香兰素的CAS号与分子式

• CAS号：121-33-5

• 分子式：C₈H₈O₃

食品添加剂领域的应用

• 用途：天然香兰素具有浓郁的香荚兰豆香气及奶香，广泛用于食品增香和定香，是配制香草、巧克力、奶油等型香精的主要原料。

• 用法：直接添加至食品配方中，或与其他香精复配使用。

• 用量：

• 在最终加香食品中的建议用量约为0.2-20000mg/kg，具体用量根据食品种类和配方需求调整。

• 糕点、饼干中的添加量通常为0.01%-0.04%，糖果中为0.02%-0.08%，焙烤食品使用量为220mg/kg，巧克力使用量为970mg/kg。

• 根据中国卫生部的规定，香兰素可用于较大婴儿、幼儿配方食品和婴幼儿谷类食品（婴幼儿配方谷粉除外）中，最大使用量分别为5mg/mL和7mg/100g。

工业领域的应用

• 用途：

• 制备具有特定香气的工业产品，如洗涤剂、空气清新剂等。

• 用作电镀工业中的上光剂，提高电镀产品的光泽度。

• 在农业中用作催熟剂，促进某些农作物的成熟。

• 在橡胶制品中用作除臭剂，改善橡胶制品的气味。

• 在塑料制品中用作抗硬化剂，提高塑料制品的耐用性和稳定性。

• 用法：根据具体产品需求和生产工艺添加。

• 用量：具体用量因产品需求和生产工艺而异，无统一标准。

化工领域的应用

• 用途：

• 作为合成中间体，用于生产其他香料（如乙基香兰素）、医药中间体或荧光增白剂。

• 用作消泡剂、硫化剂等，在化工生产中发挥辅助作用。

• 用法：根据化学反应的需求和工艺要求添加。

• 用量：具体用量需根据化学反应的需求和工艺要求进行调整。

纺织行业的应用

• 用途：用于纺织品加香（如织物柔顺剂、香氛整理剂），赋予纺织品持久香气。

• 用法：根据纺织品处理或染色工艺需求添加，通常以微胶囊化形式或乙醇溶液添加。

• 用量：目前尚无具体统一标准，需根据实际情况调整，推荐用量需通过实验确定，以确保产品香气表现符合预期。

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