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真菌α-淀粉酶

真菌α-淀粉酶,9001-19-8,结构式
  • 中文名称:真菌α-淀粉酶
  • 中文别名:1,4-Α-D-葡聚糖-葡萄糖水解酶;高温A-淀粉酶来源于米曲霉;高峰淀粉酶来源于米曲霉(4000U/G);高峰淀粉酶来源于米曲霉(100U/MG );阿法淀粉酶;高峰淀粉酶，米曲霉;他卡淀粉酶糖化素 ;高峰氏淀粉酶
  • 英文名称:α-Amylase
  • CAS No:9001-19-8
  • EINECS号:232-588-1
  • 产品类别:生物化工

全国(100)筛选

真菌α-淀粉酶
真菌α-淀粉酶
CAS：9001-19-8
英文名称：Fungal Amylase (FungamylTM
纯度：99
包装：1KG
¥18.00 湖北
湖北帝柏化工有限公司
真菌α-淀粉酶
真菌α-淀粉酶
CAS：9001-19-8
英文名称：α-Amylase
纯度：99% HPLC
询价 江苏
江苏普乐司生物科技有限公司
真菌α-淀粉酶
真菌α-淀粉酶
CAS：9001-19-8
英文名称：Fungal Amylase (FungamylTM
纯度：99
询价 湖北
湖北帝柏化工有限公司
真菌α-淀粉酶
真菌α-淀粉酶
包装：500g
询价 北京
北京索莱宝科技有限公司
真菌α-淀粉酶
真菌α-淀粉酶
包装：500g
¥740.00 北京
北京索莱宝科技有限公司
真菌α-淀粉酶
真菌α-淀粉酶
CAS：9001-19-8
英文名称：α-Amylase
纯度：99
包装：1kg
¥350 陕西
陕西晨明生物科技有限公司
真菌淀粉酶
真菌淀粉酶
现货
CAS：9001-19-8
英文名称：MYCOZYME EQUIVALENT
纯度：99
包装：1kg
¥380 山东
山东萍聚生物科技有限公司
真菌淀粉酶
真菌淀粉酶
现货 新品
CAS：9001-19-8
英文名称：Fungal Amylase (FungamylTM
纯度：99
询价 河北
河北吉捷生物科技有限公司
供应真菌α-淀粉酶
供应真菌α-淀粉酶
CAS：9001-19-8
英文名称：α-Amylase
纯度：99
包装：1kg
¥350 山东
山东萍聚生物科技有限公司
真菌淀粉酶
真菌淀粉酶
现货
CAS：9001-19-8
英文名称：MYCOZYME EQUIVALENT
纯度：99.9%
包装：25kg/件
¥350 陕西
陕西晨明生物科技有限公司
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用途
α-淀粉酶是酶制剂中用途最广、消费量最大的一种。主要用于面包生产中的面团改良(降低面团粘度、加速发酵进程、增加糖含量、缓和面包老化)；婴幼儿食品中谷类原料的预处理，啤酒制造中供糖化及分解未分解的淀粉；清酒生产中淀粉的液化和糖化；酒精工业中的糖化和分解未分解的淀粉；果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度；以及蔬菜加工、糖浆制造、饴糖生产、粉状糊精、葡萄糖等加工制造。