α-已基肉桂醛
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α-己基肉桂醛
CAS：101-86-0
英文名称：Alpha-Hexyl cinnamic aldehyde; Alpha-Hexylcinnamaldehyde
纯度：99%
包装：5公斤
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用途
α-已基肉桂醛是一种化学品，淡黄色稍带粘稠的液体，有似茉莉的香气。不溶于水、丙二醇、甘油，可溶于乙醇。将苯甲醛与正辛醛在碱存在下缩合而制得。α-已基肉桂醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制蜂蜜、水果型食用香精和混合型香料。α-已基肉桂醛是配制树兰花油的很好原料，是合成香料中最富有花香的品种之一。