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2.5-二甲基吡嗪

2.5-二甲基吡嗪,123-32-0,结构式
  • 中文名称:2.5-二甲基吡嗪
  • 中文别名:2,5-二甲基吡嗪;2,5-二甲基对二氮杂苯 ;2,5-二甲基-1,4-二嗪;天然2,5-二甲基吡嗪;2,5-二甲基吡嗪,98%;2,5(或6)-二甲基吡嗪;2,5-二甲基吡嗪(含2,6-异构体);2,5-二甲基吡嗪,99%
  • 英文名称:2,5-Dimethyl pyrazine
  • CAS No:123-32-0
  • EINECS号:204-618-3
  • 分子式:C6H8N2
  • 产品类别:香精香料
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用途
2,5-二甲基吡嗪是GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制可可、咖啡、花生、肉类、坚果和马铃薯等型香精。该品呈刺鼻的炒花香气和巧克力、奶油气味。还可用于染料及制药工业。