蔗糖脂肪酸酯

中文名称：

蔗糖脂肪酸酯

英文名称：

Sucrose Fatty Acid Esters

CAS号：

37318-31-3

保存条件：

常温储存

产品类别：

化工材料

中文名称：

蔗糖脂肪酸酯

英文名：

Sucrose Fatty Acid Esters

水溶性：

单酯含量越高，亲水性越强；二酯和三酯含量越多，亲油性越强。

外观：

白色至黄色的粉末、无色至微黄色的粘稠液体或软固体 应用：乳化剂、保鲜剂，用于肉制品、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、糖果等

用量：

用于肉制品、香肠、乳化香精

货期：

现货