蔗糖脂肪酸酯

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蔗糖脂肪酸酯 

产品名称：蔗糖脂肪酸酯 
产品别名：蔗糖脂肪酸酯 
英文名称：alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
化学式: C30O12H56 
质量标准: FCVIV
cas:37318-31-3
包装规格: 25KG/桶 
产品说明: 乳化剂，亦可作保鲜剂。
产品含量: 99.0% 
性状：白色至黄色的粉末，或无色至微黄色的粘稠液体或软固体，无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水，但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高，亲水性越强；二酯和三酯含量越多，亲油性越强。