肉桂醛

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肉桂醛

中文同义词: beta-苯丙烯醛;肉桂醛;苯丙烯醛;3-苯基丙烯醛;亚苄基乙醛;Β-苯基丙烯醛;桂皮醛苯丙烯醛;肉桂醛/苯基丙烯醛

英文名称: Cinnamaldehyde

CAS号: 104-55-2

分子式: C9H8O

分子量: 132.16

EINECS号: 203-213-9

溶解性：易溶于乙醇、乙醚、氯仿和油脂，溶于丙二醇，难溶于水和甘油。

成份： 3-苯基丙烯醛 

理化属性： 淡黄色黏稠液体，有特殊的肉桂香味。相对密度：1.049（20℃/4℃）熔点：-7.5℃ 沸点：253℃（部分分解）折射率：1.6195 闪点：71℃  

用途：

1.诱食剂、防霉剂：肉桂醛在预防霉变的重要措施之一，防霉剂的使用是非常重要的原料。

2.生物农药：肉桂醛特有的香味能驱鸟和驱虫，尤其用于机场附近的农作物。在育苗的田野里，减少虫害。

3.气相防锈，石油助剂：发动机，水箱等作业机械里，容易生锈，滋生细菌和微生物。通过肉桂醛制作的助剂，在油田作业等领域，有很好的抑菌作用。

级别： 通用级 

含量： 99% 

外观： 浅黄液体 

包装： 210KG/塑料桶  

熔点 −9-−4 °C(lit.)

沸点 250-252 °C(lit.)

密度 1.05 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气密度 4.6 (vs air)

蒸气压 <0.1 hPa (20 °C)

折射率 n20/D 1.622(lit.)

FEMA 2286 | CINNAMALDEHYDE

闪点 160 °F

储存条件 Store below +30°C.

用途 用作保鲜剂，我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作为食用香料。

用途 我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作食用香料。

用途 香料；保鲜剂。GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制肉桂、桂皮、可乐型香精，亦用于酒类及烟草。规定也可用作水果保鲜，用量GMP；残留量≤0.3 mg/kg。

用途 用于配制皂用香精和糕点等食品的增香剂

用途 溶剂,调味,医药原料中间体,香精香料等。

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