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瓜尔豆胶,食品级增稠剂瓜尔豆胶,瓜尔豆胶价格

Guar gum
9000-30-0
河南 更新日期:2012-08-25

郑州超凡化工有限化司

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产品详情:

中文名称:
瓜尔豆胶,食品级增稠剂瓜尔豆胶,瓜尔豆胶价格
英文名称:
Guar gum
CAS号:
9000-30-0

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一、产品性状:

中文名称:瓜尔豆胶

CAS登录号:9000-30-0

英文名称:Guar gum

EINECS:232-536-8

白色至浅黄褐色自由流动的粉末,接近无嗅,能分散在热或冷的水中形成粘稠液。1%水溶液的粘度约4—5pa.s为天然胶中粘度最高者。添加少量四硼酸纳则转变成凝胶。分散于冷水中约2小时后呈现很强粘度,以后粘度逐渐增大,24小时达到最高点。粘度力为淀粉糊的5~8倍,加热则迅速提高粘度。水溶液呈中性,PH值6~8度粘度最高,PH值10以上则迅速降低。PH值6-3.5内降低。PH3.5以下粘度又增大。含量99%.

二、用途:

1.冷冻食品:防水渣产生,增加冻化稳定性。

2.烘烤食品:改善口感,增进香味,改进质地。

3.熟肉食品:稳定水分,富有弹性,延长保质期。

4.素肉食品:替代肥油万分,保持水分。

5.宠物食品:增加油滑感,保持湿度。

6.方便面:提高强度,改进口感。

7.饮料:改进口感稳定颗粒悬浮,作增稠剂。

8.奶酪和奶油:改进质地。

三、包装和贮存:

牛皮纸袋包装,每袋25KG,贮存期为一年。

超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈!

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