阿拉伯糖

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产品名称：l-阿拉伯糖
中文同义词：l-阿拉伯糖
cas号:87-72-9
原料级别：食品级
质量标准 标准
性状：白色粉状 

性状：白色粉状 L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。

L-阿拉伯糖，一种新型的低热量甜味剂，广泛存在于水果和粗粮的皮壳中，因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性，从而具有了抑制蔗糖吸收的功效

1、抑制蔗糖的代谢与吸收，
2、控制血糖升高，抑制脂肪生成，可抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高，因此可以抑制肥胖，
3、预防便秘，促进双歧杆菌生长，摄入添加5%阿拉伯糖的蔗糖还可以有效促进双歧杆菌（bifidobacterium）的生长。
4、对骨骼肌成分的影响
应用领域:
1、食品和保健品：糖尿病食品，减肥食品，健康功能食品，蔗糖添加剂;
3、香精香料合成的理想中间体；
4、作为药物合成的中间体；

5、有机合成、化学试剂。