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L-阿拉伯糖 食品级 佰康 甜味剂

L-Arabinose
5328-37-0
41 1千克 起订
35 20千克 起订
30 100千克 起订
浙江 更新日期:2024-11-25

金华市佰康生物工程有限公司

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联系人:郑少春
电话:0573-15557365800拨打
手机:15557365800 拨打
邮箱:78117547@qq.com

产品详情:

中文名称:
L-阿拉伯糖
英文名称:
L-Arabinose
CAS号:
5328-37-0
品牌:
佰康
产地:
浙江金华
保存条件:
常温下
纯度规格:
99
产品类别:
甜味剂
型号:
食品级
有效物质含量:
99
主要用途:
甜味剂

L-阿拉伯糖


产品简介

L-阿拉伯糖 性状: 白色结晶粉末。无气味  L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。

在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸 多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。

产品性状

L-阿拉伯糖是一种常用的食品添加剂,又称果胶糖、L-阿糖、L-阿戊糖,常温下外观为正交棱柱晶体;熔点159.5℃;密度α—D2041.585,β-D4201.625;旋光度[α]D20+105°(C=3,在水中);十分易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醇。可由牧豆树胶(mespritegum)局部水解而得到。或者用4%的乙酸在100℃下处理粉碎的玉米穗轴2小时,分离、水洗,再在100℃下用1%H2SO4处理穗轴,浓缩水解产物,分离,在真空下用木炭处理,通过离子交换脱去矿物质,即得出5~5.5%的L-阿拉伯糖。


在根据GB2760规定允许使用量为: 酱油 0.02%--0.03% 酱菜 0.025%--0.15% 酱 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 饮料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 鱼类半制品 0.03%--0.1% 糕点、馅料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035%

【使用方法】:

1、将本品与食品原料直接混匀使用。

2、将本品加入到6倍的60℃左右的水或油中,制成膏状后,再与其它食品原料混合使用。


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公司简介

金华市佰康生物工程有限公司 医药原料 食品原料 化妆品原料 化工产品

成立日期 (1年)
注册资本 50万
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,定制,服务
主营行业 食品与饲料添加剂,香精,香精和香料中间体,食品添加剂,氨基酸及其衍生物

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