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水解植物蛋白

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基本信息:

  • 发布时间: 2020-07-09
  • 产品名称: 水解植物蛋白
  • 产品英文名称: ?Hydrolyzed vegetable protein
  • CAS号: 100209-45-8
  • 产品包装: 25kg/件
  • 产品价格: 22kg/件
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 阴凉干燥处
  • 纯度规格: 99.9%
  • 产品类别: 增味剂

产品图片:

水解植物蛋白

产品描述:

水解植物蛋白生产厂家,水解植物蛋白厂家,水解植物蛋白,水解植物蛋白价格,水解植物蛋白报价

水解植物蛋白    HVP

 【性状】:淡黄色至黄褐色液体、糊状体、粉状体或颗粒。糊状体含水分17%-21%,粉状及颗粒状者含水分3%-7%。总氮量5%-14%(相当于粗蛋白25%-87%)。2%水溶液的pH值为5.0-6.5。所含氨基酸组成视所用原料而定。其鲜味物质和程度不尽相当,视所用原料和加工方法而各异。

【产品特点】:
1、具有增鲜、增香效果及赋予食品醇厚味的效果,与核苷酸等鲜味剂混用,有相乘效果,具有淡盐、掩盖异味的功能,调味时,只要添加少许便能加强美味和口感,提高产品质量。口感极为鲜美,回味悠长。
2、氨基酸含量高,含有丰富的氨基酸、肽类化合物、有机酸、以及微量元素、核苷酸、无机盐、碳水化等。能强化食品营养成份和鲜美感,有掩盖异味的功能。
3、不怕高温蒸煮,冷却后保持原来风味,适合微波食品、冷冻冷藏食品、油炸食品、高温罐头等,适合现代化食品加工的严格要求。品质稳定,使用范围广泛。
4、在调味中,主要以粉状形式存在,根据调味需要,可将食品调至精妙的境界。
【用途】:
方便面料包、汤料、清汤、调味料、肉制品、鸡粉、牛粉、猪粉、澎化食品、水产加工品、方便食品等。广泛用于各种加工食品和烹调。

 

【分类添加量及效果】:

肉食制品:

午餐肉 火腿肠 火腿 腊肠肉类 水产品肉丸 鱼丸等1-3% 。效果:肉鲜味突出 降低脂肪 提高制品品级;

汤基料包:

鸡精 肉味 汤料 炒菜 酱包 火锅料3-5% 。效果:风味突出 汤鲜味香绵柔齿;

调味品:酱油 腌制菜 各种调味酱5-8%。效果 :增香 提鲜 着色;

烘焙食品:

膨化食品 糕点 饼干 方便面 面块3-5%。效果:增加食欲、提高风味;

家庭调料:

菜肴(炒菜类) 中国面食 煲汤 红烧肉类2-3%。效果:菜和汤浓厚自然 突出鲜味;

速冻食品:馅(饺子蒸包)3-5%。效果:增鲜 延长风味

水解植物蛋白生产厂家,水解植物蛋白厂家,水解植物蛋白,水解植物蛋白价格,水解植物蛋白报价
  • 供应商联系方式:
  • 联系人 张峻鑫
  • 公司名称 陕西晨明生物科技有限公司
  • 电话 15332367321
  • 手机 15332367321
  • 传真 
  • 邮箱 2709392183@qq.com
  • 地址 西安市工商行政管理局国家民用航天产业基地分局
  • 公司简介:
  • 生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工产品(不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品)、食品添加剂的销售、技术研发、技术咨询、技术转让。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
水解植物蛋白生产厂家及价格:
  • 产品名称水解植物蛋白
  • 价格25kg
  • 供应商名称陕西晨明生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-09
  • 产品名称水解植物蛋白
  • 价格22kg/件
  • 供应商名称陕西晨明生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-09
  • 产品名称水解植物蛋白
  • 价格22kg
  • 供应商名称陕西晨明生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-09
  • 产品名称水解植物蛋白
  • 价格25kg
  • 供应商名称山东萍聚生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-09
  • 产品名称水解植物蛋白
  • 价格25kg
  • 供应商名称山东萍聚生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-09
  • 产品名称水解植物蛋白
  • 价格20kg/件
  • 供应商名称山东萍聚生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-09
  • 产品名称水解植物蛋白
  • 价格22kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-08
  • 产品名称水解植物蛋白
  • 价格22kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-08
  • 产品名称水解植物蛋白
  • 价格25公斤
  • 供应商名称南京松冠生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-06
  • 产品名称水解植物蛋白
  • 价格25公斤
  • 供应商名称南京松冠生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-06