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100209-45-8

中文名称 水解植物蛋白
英文名称 Hydrolyzed vegetable protein
CAS 100209-45-8
更新日期 2024/11/14 08:31:15
结构式 100209-45-8 结构式

基本信息

中文别名 豌豆蛋白胨
蚕豆蛋白胨
植物示蛋白胨
水解植物蛋白
植物水解产物
植物胰蛋白胨
肝脏粉末替代品
肉蛋白胨替代品
蛋白胨(植物)
水解植物蛋白厂家
英文别名 Vegetable protein hydrolyzate
Peptone from vegetables
Peptone from potatoes No. 2
Peptone from vegetable
HYDROLYZED VEGETABLE PROTEIN
Protein hydrolyzates, vegetable
protein hydrolyzates from vegetable
TIANFU-CHEM Protein hydrolyzates, vegetable
Neopeptone (vegetable), Peptone from vegetables
Meat peptone replacement, Peptone from vegetables

物理化学性质

密度 0.184[at 20℃]
溶解度 H2O: 可溶2%, 澄清 (浅黄色和浅棕黄色和浅棕色)
PH值 6.6±0.5 (25℃, 2% in H2O)
水溶解性 786g/L at 30℃
LogP -1.775 at 25℃

应用领域

用途1
用于食品、饮料、保健品中作为营养强化剂

安全数据

WGK Germany 3

常见问题列表

简介
水解植物蛋白产品以玉米蛋白,大豆蛋白为原料,经先进工艺水解后,采用科学的离心喷雾干燥精制而成.产品外观呈白色或浅黄色粉末状,具有良好的流动性和强浓的鲜味。
应用
水解植物蛋白的特点: 1. 具有浓郁的植物蛋白特有的香气,高氨基酸含量,甘鲜美味,呈味力强,可突出并烘托主香气,抑制不良异味; 2. 接近人体的氨基酸组成和低于限量标准的氯丙醇含量,更利于健康; 3. 粘附性好,易于计量添加。
制法
水解植物蛋白质粉末是由大豆水解蛋白液等经配料后,喷雾干燥制成的具有浓郁甘鲜味的氨基酸调味粉。

供应商信息 更多

南京松冠生物科技有限公司
现货
联系电话: 13584088977
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99%
包装信息:1公斤/RMB 25;25公斤/RMB 23
库存量: >52000kg
现货日期: 2024/11/12 7:37:18
陕西晨明生物科技有限公司
现货
联系电话: 15332367321
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99.9%
包装信息:1kg/25
备注:450000kg
库存量: 450000kg
现货日期: 2024/11/13 9:26:09
山东萍聚生物科技有限公司
现货
联系电话: 18613662662 15650537670
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99.9%
包装信息:1kg/25
备注:450000kg
库存量: 450000kg
现货日期: 2024/11/13 9:25:11
河北利华生物科技有限公司
现货
联系电话: 15127018080
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99%
包装信息:1kg/RMB 26;25kg/RMB 23;1000kg/RMB 20
备注:食品原料
库存量: 52000kg
现货日期: 2024/11/14 8:31:15
河北吉捷生物科技有限公司
现货
联系电话: 15803101794 15803101794
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99
备注:箱装 1公斤/RMB 18
库存量: 9999999kg
现货日期: 2024/11/8 14:55:19
湖北巨胜科技有限公司
联系电话: 027-59599241 18871490274
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99% HPLC
包装信息:25KG;200KG;5KG;1KG;1T
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话: 021-61415566 800-8193336
产品介绍:
中文名称:蛋白胨
英文名称:Peptone from vegetable
CAS:100209-45-8
纯度:for microbiology
包装信息:500G
备注:18332-500G-F
桦特昇生物科技(武汉)有限公司
联系电话: 027-59207879 1972026995 18140587686
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Protein hydrolyzates, vegetable
CAS:100209-45-8
纯度:99%
包装信息:1g,5g,10g,100g,1kg
合肥天健化工有限公司
联系电话: 551-65418679 15837135945
产品介绍:
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99%
包装信息:25kg/bag
备注:manufacturer
山东丰泰生物科技有限公司
联系电话: 0531-0531-82066716 15662658391
产品介绍:
中文名称:食品级水解植物蛋白报价
CAS:1001209-45-8
纯度:99%
河北创之源生物科技有限公司
联系电话: 13012111162
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99.8%
包装信息:25kg/22
备注:食品级水解植物蛋白
上海鼎芬化学科技有限公司
联系电话: 021-57450129 02157450129
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:BR,powder
包装信息:1G,5G,25G,100G,500G
武汉鹏垒生物科技有限公司
联系电话: 15871464247
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
CAS:100209-45-8
纯度:99.%
备注:100273kg
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
联系电话: 021-58432009 400-005-6266
产品介绍:
中文名称:胰蛋白胨(植物)
英文名称:Tryptone (vegetable)
CAS:100209-45-8
纯度:for microbiology
包装信息:500g
备注:NULL
郑州裕和食品添加剂有限公司
联系电话: 0371-56060979 13838386843
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
CAS:100209-45-8
纯度:99%
包装信息:1kg/22
江西瑞威尔生物科技有限公司
联系电话: 400-880-2824 15608648206
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99% HPLC
包装信息:5KG;1KG
湖南世纪华星生物工程有限公司
联系电话: 13549689901
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99%
包装信息:1Kg/RMB 15
山东亚图生物科技有限公司
联系电话: 0531-55555418 15301096991
产品介绍:
中文名称:食品级水解植物蛋白报价
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:1001209-45-8
纯度:99%
包装信息:1kg/RMB 28;15kg/RMB 26;25kg/RMB 24

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