酵母浸粉

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酵母浸粉

【产品理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：酵母味

功效：

    酵母萃取液是从制造啤酒时所使用的酵母“Saccaromyces cerevisiae”，经破壁后将其中蛋白质、核酸、维生素等抽提，再经生物酶解的富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的物质。其中氨基酸含量30%以上，总蛋白50%以上，核苷酸10%以上。氨基酸是皮肤角质层中自然保湿因子（NMF）的主要成分，易被皮肤吸收。核酸及核苷酸是人体的主要遗传物质，具有促进新陈代谢、提高蛋白质合成速度等作用。此外，产品中少量的维生素和矿物质等营养元素还可以为皮肤提供充足的营养。它是一种具有良好细胞赋活作用的独特的化妆品原料。

由于酵母抽提物营养丰富、加工性能良好，在一些食品加工中往往能起到有效增强产品鲜美味、醇厚感，同时缓和产品咸味、酸味，掩盖异味等作用，酵母抽提物在很多食品加工业中都得到了较好的应用。

产品特点

富含蛋白质、氨基酸、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分，比例协调，为微生物发酵培养提供全面均衡的营养；

满足生物产业对有机氮源日益提高的要求，为发酵工业的清洁化生产提供必要的保证。

发酵工业领域：可用于抗生素新药、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分，比例协调，为微生物发酵培养提供全面均衡的营养；