苹果酸钾

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 中文名称：苹果酸钾

  分子式：C4H4K2O5  

  苹果酸钾分子量：210.2682

英文名称：dipotassium malate
英文别名：Dipotassium malate;Potassium malate;Butanedioic acid, hydroxy-,       dipotassium salt;dipotassium 2-hydroxybutanedioate;
EINECS号：209-549-2
分子式：C4H5KO5
分子量：172.18

     沸点：306.4°C at 760 mmHg
闪点：153.4°C

     白色粉末，无臭无味，易溶于水。 

【苹果酸钾性 状】白色粉末，无臭无味，易溶于水。苹果酸钾可用于食品添加剂，做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。用在程度上也能增 加烟草的酸性，改善吃味，增强香 气，减少刺激性、杂气。

【苹果酸钾性状】白色粉末，无臭无味，易溶于水。用于烟草能加快烟草燃烧速度，降低焦油排放量，使烟草充分燃烧。在一定程度上也能增 加烟草的酸性，改善吃味，增强香气，减少刺激性、杂气。它对降低烟草刺激性和杂气的效率比以往的助燃剂都高，是卷烟助燃剂的理想换代产品。

推荐添加量1.5%-1.7%

苹果酸钾质量指标：

适用范围：可用于食品添加剂，做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。用于烟草能加快烟草燃烧速度，降低焦油排放量，使烟草充分燃烧。在一定程度上也能增加烟草的酸性，改善吃味，增强香气，减少刺激性、杂气。它对降低烟草刺激性和杂气的效率比以往的助燃剂都高，是卷烟助燃剂的理想换代产品。