苹果酸钾厂家

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苹果酸钾的相关信息

CAS号

585-09-1

分子式

C₄H₇KO₅

简介

苹果酸钾是一种有机化合物，由苹果酸与氢氧化钾或碳酸钾反应制得。它属于营养强化剂类食品添加剂，在多个领域具有潜在应用价值。

性状

• 外观：白色粉末，无臭无味

• 溶解性：易溶于水

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：苹果酸钾在食品工业中主要用作酸味剂、调节剂和缓冲剂，用于调整食品的口感和酸碱度，同时具有一定的防腐保鲜作用。

• 用法用量：

• 添加量通常为0.1%~0.3%，具体用量需根据食品种类和工艺要求确定。例如，在饮料、糖果、糕点等食品中，添加量可能有所不同，需遵循相关食品安全标准。

2. 工业领域

• 用途：苹果酸钾可用作化学反应的催化剂或助剂，促进反应进行，提高生产效率。此外，还可用于生产医药、农药、染料等产品的中间体或原料。

• 用法用量：

• 具体用量和用法需根据工业生产工艺和用途确定，无统一标准。通常需根据反应条件、处理材质等因素进行试验和优化。

3. 化工领域

• 用途：苹果酸钾可作为某些化学反应的原料或助剂，参与制造各种化工产品，如清洁剂、涂料等。还可用于生产功能性材料或添加剂。

• 用法用量：

• 具体用量和用法需根据化工产品的特性和生产工艺确定，需结合产品特性和使用目的进行试验和优化。

4. 纺织行业

• 用途：苹果酸钾在纺织行业的应用相对不普遍，但在某些特定纺织品或处理过程中可能作为添加剂使用，如纤维处理、染色等工艺。

• 用法用量：

• 若在纺织行业应用，具体用法和用量需基于纺织品特性和生产工艺确定，无具体标准，需根据实际需求进行试验和调整。

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