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单双甘油脂肪酸酯

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基本信息:

  • 发布时间: 2019-10-17
  • 产品名称: 单双甘油脂肪酸酯
  • 产品英文名称: Single double glyceride fatty acid Ester
  • CAS号: 31566-31-1
  • 产品包装: 25kg
  • 产品价格: 12kg
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 阴凉干燥通风处
  • 纯度规格: 99.8%
  • 产品类别: 乳化剂

产品图片:

单双甘油脂肪酸酯

产品描述:

单双甘油脂肪酸酯生产厂家 食品级单双甘油脂肪酸酯厂家价格

单双甘油脂肪酸酯是含有C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因,具有润湿、乳化、起泡等多种功能。本品为乳白色似蜡固体,可溶于甲醇、乙醇、,和等溶液。

 

单双甘油脂肪酸酯是食物的乳化剂和添加剂;

    1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;防止巧克力砂糖结晶和油水分离,增加细腻感。参考用量为0.20.5。

    2. 用于冰淇淋,可使组织混合均匀,组织细腻、爽滑、膨化活度,提高保形性。

    3. 用于人造奶油,可防止油水分离、分层等现象,提高制品的质量。

    4. 用于饮料,加入含脂的蛋白饮料中,可提高稳定性,防止油脂上浮,蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。

    5. 用于面包,能改善面团组织结构,防止面包老化,面包松软,体积增大,富有弹性,延长保存期。

    6. 用于糕点,与其他乳化剂配伍,作为糕点的发泡剂,与蛋白质形成复合体,从而产生适度的气泡膜,所制点心体积增大。

    7. 用于饼干,加入面团中能使油脂以乳化状态均匀分散,有效地防止油脂渗出,提高饼干的脆性。

 

单双甘油脂肪酸酯厂家 单双甘油脂肪酸酯生产厂家 单双甘油脂肪酸酯价格
  • 供应商联系方式:
  • 联系人 赵博
  • 公司名称 河北创之源生物科技有限公司
  • 电话 13012111162
  • 手机 13012111162
  • 传真 
  • 邮箱 2792365312@qq.com
  • 地址 石家庄长安区光华路
  • 公司简介:
  • 河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  
单双甘油脂肪酸酯生产厂家及价格:
  • 产品名称单双甘油脂肪酸酯
  • 价格¥12kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-17
  • 产品名称单硬脂酸甘油酯
  • 价格¥9800 吨
  • 供应商名称杭州科盈化工有限公司
  • 发布时间2019-08-13
  • 产品名称单硬脂酸甘油酯
  • 价格询价KG
  • 供应商名称常州凯曼化工科技有限公司
  • 发布时间2019-08-07
  • 产品名称单硬脂酸甘油酯
  • 价格询价公斤
  • 供应商名称湖北兴银河化工有限公司
  • 发布时间2019-05-21
  • 产品名称单硬脂酸甘油酯
  • 价格¥8元/公斤
  • 供应商名称湖北远成(赛创)科技有限公司
  • 发布时间2014-11-24
  • 产品名称单硬脂酸甘油酯
  • 价格¥9100元/吨
  • 供应商名称武汉卡福尔科技有限公司
  • 发布时间2013-10-30
  • 产品名称单硬脂酸甘油酯
  • 价格¥100元/吨
  • 供应商名称武汉远成药业有限公司江夏分厂
  • 发布时间2013-09-09
  • 产品名称单硬脂酸甘油酯
  • 价格¥17元/公斤
  • 供应商名称东润精化科技有限公司
  • 发布时间2013-08-29
  • 产品名称单硬脂酸甘油酯
  • 价格¥11元/公斤
  • 供应商名称郑州鑫兴化工有限公司
  • 发布时间2012-09-20