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31566-31-1

供应商 相关产品 基本信息 物理化学性质 应用领域 安全数据 制备方法 上下游产品信息 知名试剂公司产品信息 单硬脂酸甘油酯价格(试剂级)

产品图片

基本信息

中文
单硬脂酸甘油酯
英文名称
1,2,3-PROPANETRIOL 1-OCTADECANOATE
1-MONOOCTADECANOYL-RAC-GLYCEROL
1-MONOSTEARIN
1-MONOSTEAROYL-RAC-GLYCEROL
1-STEAROYL-RAC-GLYCEROL
DL-ALPHA-STEARIN
EMALEX GMS-10SE
EMALEX GMS-15SE
EMALEX GMS-195
EMALEX GMS-20SE
EMALEX GMS-25SE
EMALEX GMS-45RT
EMALEX GMS-50
EMALEX GMS-55FD
EMALEX GMS-A
EMALEX GMS-ASE
EMALEX GMS-B
ETHYLENE GLYCOL MONOSTEARATE
GLYCEROL ALPHA-MONOSTEARATE
GLYCEROL-A-MONOSTEARATE
CAS
31566-31-1
中文名称
单硬脂酸甘油脂
甘油单硬脂酸酯
十八酸-1,2,3-丙三醇单酯
十八酸甘油酯
硬脂酸甘油酯
单硬脂酸甘油酯,一硬脂酸甘油酯,甘油单硬脂酸酯
单硬脂酸甘油酯, PURIFIED
EINECS 编号
204-664-4
分子式
C21H42O4
MDL 编号
MFCD00036186
分子量
358.56
MOL 文件
31566-31-1.mol

物理化学性质

外观性状
白色或微黄色蜡状固体。熔点56-58℃,相对密度0.97。溶于乙醇、矿物油、脂肪油、苯、丙酮、醚等热的有机溶剂,不溶于水。
熔点 
78-81 °C

储存条件 
−20°C

Merck 
14,4489

应用领域

用途一
作W/O型乳化剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
用途二
该品为乳化剂。在作食品添加剂的应用方面,以面包、饼干、糕点等的使用量最大,其次是造奶油、黄油、冰淇淋。在医药制品中作为赋形剂,用于中性药膏的配制;在日用化学品中,用于配制雪花膏、冰霜、哈蜊油等。还用作油类和蜡类的溶剂,吸湿性粉末保护剂和不透明遮光剂。甘油和脂肪酸反应生成的甘油脂肪酸酯,有单酯、二酯、三酯,三酯就是油脂,完全没有乳化能力。一般可利用单酯、二酯的混合物,也可蒸馏精制得到单酯含量约为90%的产品。采用的脂肪酸,可以是硬脂酸、棕榈酸、肉豆蔻酸、油酸、亚油酸等。但在多数情况下采用以硬脂酸为主要成分的混合脂肪酸。

安全数据

WGK Germany 
1

制备方法

方法一
直接酯化法
硬脂酸和甘油按1:(1.2~1.3)的摩尔比,在0.2%的酸性催化剂作用下,在180~250℃:反应2~4h;反应物速冷至100℃,加碱中和催化剂,用水洗涤后得含单酯40%~60%的产品。
酯交换法
硬脂酸甘油酯与甘油在0.06%~0.1%的Cu(OH)2存在下,在170~240℃反应1~2h,反应过程中通入氮气进行保护,反应物经减压脱臭、酸中和、精制后得到含单酯40%~60%的产品。
缩水甘油皂化法
缩水甘油与硬脂酸在四乙基碘化铵的催化下,在100~130℃反应30~70min,反应物精制后可得含单酯80%~90%的产品。
环氧氯丙烷相转移催化法
环氧氯丙烷与硬脂酸钠(2:1,摩尔比)在甲苯中,在相转移催化剂四丁基溴化铵的催化下,在90~110℃反应2h;反应物用氯化钠溶液洗涤,分取有机相,蒸馏除去甲苯和未反应的环氧氯丙烷得硬脂酸缩水甘油酯,将其用0.1mol/L的NaOH溶液水解,经分离、干燥,用正己烷重结晶得产品,单酯含量在90%以上。含量40%~60%的单酯产品经分子蒸馏可得到90%以上的高浓度产品。
方法二
由甘油与硬脂酸酯化而得。将硬脂酸、甘油和氢氧化钠加入反应锅内,加热熔融后开动搅拌,通入氮气。加热,在185℃反应7h,反应结束时pH应小于5。降温出料,得甘油单硬脂酸酯。每吨产品消耗硬脂大于82kg,甘油(95%以上)235kg。

上下游产品信息

知名试剂公司产品信息

单硬脂酸甘油酯价格(试剂级)

单硬脂酸甘油酯价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2019/10/12043883单硬脂酸甘油酯, purified
Glycerol monostearate, purified
250g320元
2019/10/12043883单硬脂酸甘油酯, purified
Glycerol monostearate, purified
1kg614元
2019/10/12043883单硬脂酸甘油酯, purified
Glycerol monostearate, purified
5kg1829元

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