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花生蛋白粉

35 25kg 起订
河北 更新日期:2024-03-28

河北创之源生物科技有限公司

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联系人:尹彬
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邮箱:2792365312@qq.com

产品详情:

中文名称:
花生蛋白粉
保存条件:
阴凉干燥通风处
纯度规格:
99.8%
产品类别:
营养强化剂

花生蛋白粉简介:

花生蛋白粉应用:

 

1)花生蛋白在面包 馒头   饼干  面条等面制品中的应用:

 

在面包   馒头等原料中加入含18种氨基酸的花生蛋白粉5%,在饼干中掺10%的花生蛋白粉,生产出来的馒头  面包  饼干口感好,有花生风味,营养价值高,在面条中添加2--3%的花生蛋白粉,生产出来得面条筋道,不易断。

 

2)花生蛋白在肉制品中的应用:

 

花生蛋白具有良好的乳化性和凝胶性,是肉类制品的良好良好乳化剂 粘和剂  填充剂,将花生蛋白3--6%舔加到鱼肠  鱼肉肠  火腿肠中,可提高制品的保水 保油性,

 

3)花生蛋白在营养保健食品中的应用

 

花生蛋白含有60%以上的优质蛋白,人体不能合成的九种必须氨基酸,不含抗营养因子和乳糖,

 

4)花生蛋白在在乳制品及冷饮 :

 

利用花生蛋白粉可生产出固体饮料   如花生蛋白粉   花生晶  花生糊    液体饮料如花生乳  乳酸菌发酵可生产出花生酸奶

 

花生蛋白加入冰激凌中,可增加制品乳化性,提高膨胀率,改进产品质量  改善营养结构

 

5)花生蛋白粉在副食品  调味品   休闲食品中的应用

 

花生蛋白粉经过煮炼可制成腐竹

 

花生蛋白粉与淀粉混合   经过挤压膨化改性后,可制成各类休闲食品

 

花生蛋白粉含有较高的蛋白质及适宜的碳水化合物,是制作酱油的好原料。

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公司简介

河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  

成立日期 (5年)
注册资本 1000万
员工人数 100-500人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂

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