花生蛋白粉厂家

花生蛋白粉厂家 花生蛋白粉生产厂家 花生蛋白粉 工厂 花生蛋白粉价格 花生蛋白粉报价 花生蛋白粉添加量

花生蛋白粉的CAS号、分子式、简介、性状及各行业用途用法用量

CAS号

花生蛋白粉的CAS号存在不同表述，常见为70084-87-6，也有资料显示为9010-10-0，具体需根据产品类型和生产厂家确定。

分子式

花生蛋白粉是多种氨基酸和其他复杂化合物组成的混合物，没有固定的分子式。部分资料中提及的分子式如C6H15NO9S、C12H18Cl2N4OS等，可能仅代表其部分成分或特定提取物的分子式。

简介

花生蛋白粉是以优质花生米为原料，通过去红衣、低温冷榨提取花生油后，对冷轧饼粕进行粉碎，并采用亚临界生物技术低温萃取及灭菌工艺制成的食品添加剂。其生产过程完整保留了花生中的蛋白质活性，具有高可溶性蛋白、低糖低脂、无胆固醇等特点，蛋白质利用率达98%以上。

性状

• 外观：一般为粉末状，颜色类白或淡黄色。

• 气味：风味清淡，具有花生特有的清香气味。

• 特性：具有优良的水溶性、乳化性和凝胶性，是一种无蛋白质热变性、营养价值较高的植物蛋白。

各行业用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为营养强化剂，添加到面包、饼干、面条、馒头等面制品中。

• 作为乳化剂、稳定剂，用于肉制品、乳制品和饮料中。

• 作为增稠剂，用于调味酱、果酱、冰淇淋、罐头等食品中。

• 用法用量：

• 在面包和馒头中，添加量一般为面粉重量的4%~15%。

• 在面条中，添加量可适当减少，一般为面粉重量的10%~15%。

• 在乳制品中，可作为乳化剂、稳定剂使用，添加量需根据具体产品确定。

• 在调味酱、果酱等制品中，添加量也需根据产品配方和工艺要求进行调整。

工业领域

• 用途：

• 作为黏合剂、填充剂等，用于制作涂料、粘合剂等产品，提高产品的性能和稳定性。

• 用法用量：

• 用量需根据具体产品的特性和需求来确定，一般需将花生蛋白粉添加到相应的工业原料或反应体系中。

化工领域

• 用途：

• 作为某些化工产品的原料或添加剂，用于生产生物降解塑料、生物肥料等环保产品。

• 用法用量：

• 用量需根据具体的化学反应类型和条件来确定，一般需将花生蛋白粉添加到相应的化工原料或反应体系中。

纺织行业

• 用途：

• 目前关于花生蛋白粉在纺织行业中的直接应用相对较少，但基于其良好的黏性和成膜性，未来有可能作为纺织品的涂层剂或整理剂使用。

• 用法用量：

• 用量需根据纺织品的类型和所需效果来确定，一般需将花生蛋白粉溶解在适当的溶剂中，并按照一定比例添加到纺织品中进行处理。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...