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花生蛋白粉

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基本信息:

  • 发布时间: 2021-09-27
  • 产品名称: 花生蛋白粉
  • 产品英文名称: hds
  • CAS号: 
  • 产品包装: 25kg
  • 产品价格: 15kg
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 阴凉干燥通风处
  • 纯度规格: 99.8%
  • 产品类别: 营养强化剂

产品图片:

花生蛋白粉

产品描述:

花生蛋白粉生产厂家 花生蛋白粉厂家 花生蛋白粉价格

花生蛋白粉简介 

花生蛋白是精选国内优质花生米为原料,通过去红衣,运用低温制取花生蛋白及清香花生油工艺化生产技术精致而成的一种无蛋白热变性,营养价值较高的植物蛋白,其完整保留了花生中的营养成分,可溶性蛋白质及NSI值高,水溶性好,洁白,风味清淡,具有花生特有的清香气味,营养价值可与动物蛋白相比拟,因此,花生蛋白粉即可作为食品的主要成分,又可作为食品的辅料被广泛应用在食品中。

 

1)花生蛋白在面包 馒头   饼干  面条等面制品中的应用:

在面包   馒头等原料中加入含18种氨基酸的花生蛋白粉5,在饼干中掺10的花生蛋白粉,生产出来的馒头  面包  饼干口感好,有花生风味,营养价值高,在面条中添加2--3的花生蛋白粉,生产出来得面条筋道,不易断。

 

 2)花生蛋白在肉制品中的应用:

花生蛋白具有良好的乳化性和凝胶性,是肉类制品的良好良好乳化剂 粘和剂  填充剂,将花生蛋白3--6舔加到鱼肠  鱼肉肠  火腿肠中,可提高制品的保水 保油性,促进脂肪乳化和蛋白凝胶化,不产生走油现象。生产出来的肉制品蛋白含量高,组织细腻,口感好。用花生蛋白生产的花生组织蛋白,具有和肉类似咀嚼感和口感,可代替肉用于各种肉制品中,或直接调味做成做成各种风味仿肉制品。

 

 3)花生蛋白在营养保健食品中的应用

 

4)花生蛋白在在乳制品及冷饮 :

利用花生蛋白粉可生产出固体饮料   如花生蛋白粉   ,花生晶,  花生糊 ,   液体饮料如花生乳  ,乳酸菌发酵可生产出花生酸奶,花生蛋白加入冰激凌中,可增加制品乳化性,提高膨胀率,改进产品质量  改善营养结构

 

5)花生蛋白粉在副食品  调味品   休闲食品中的应用

花生蛋白粉经过煮炼可制成腐竹 

花生蛋白粉与淀粉混合   经过挤压膨化改性后,可制成各类休闲食品

花生蛋白粉含有较高的蛋白质及适宜的碳水化合物,是制作酱油的好原料。 

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  • 供应商联系方式:
  • 联系人 赵博
  • 公司名称 河北创之源生物科技有限公司
  • 电话 13012111162
  • 手机 13012111162
  • 传真 
  • 邮箱 2792365312@qq.com
  • 地址 石家庄长安区光华路
  • 公司简介:
  • 河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  
花生蛋白粉生产厂家及价格:
  • 产品名称花生蛋白粉
  • 价格15kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2021-09-27
  • 产品名称花生蛋白粉
  • 价格35kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2021-09-27
  • 产品名称花生蛋白粉
  • 价格35kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2021-09-27
  • 产品名称花生蛋白粉
  • 价格35公斤
  • 供应商名称南京松冠生物科技有限公司
  • 发布时间2021-09-26