香兰素

Vanillin
121-33-5

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湖北更新日期：2026-03-30

湖北启步新材料科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 香兰素

英文名称：: Vanillin

CAS号：: 121-33-5

保存条件：: 密封保存

纯度规格：: 99%

产品类别：: 香精香料

中文名称: 香兰素

中文同义词: 4-羟基-3-甲氧基苯甲醛;香荚兰醛;香荚兰素;香兰醛;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香兰素;香草醛;香兰素,

英文名称: Vanillin

英文同义词: 2-Methoxy-4-formylphenol;3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde (vanillin);4-Formyl-2-methoxyphenol;4-hydroxy-3-methoxy-benzaldehyd;4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde (vanillin);4-Hydroxy-5-methoxybenzaldehyde;4-hydroxy-m-anisaldehyd;4-Hydroxy-m-anisaldehyde

CAS号: 121-33-5

分子式: C8H8O3

分子量: 152.15

EINECS号: 204-465-2

化学性质白色针状结晶。有芳香气味。溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇，溶于氯仿。

用途用作食用香精、日化香精、医药中间体

用途是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂，也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广，而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。

用途香兰素是我国规定允许使用的食用香料，可作定香剂，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕点、饼干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；调味品中150mg/kg~冷饮中95mg/kg。

用途 GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25%～30%，或直接用于饼干、糕点，用量0.1%～0.4%，冷饮0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。

用途重要的合成香料，广泛用于日用化用品，作食用、烟用和酒用得法精。在食品工业中用量大，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25-30%，直接于饼干、糕点，用量0.1-0.4%，冷饮0.01-0.3%，糖果0.2-0.8%，尤其是含乳制品。用于分析化学，检验蛋白质氮杂茚、间苯三酚及单宁酸。在制药工业，用于生产降压药甲基多巴、儿茶酚类药物多巴，以及白内停、敌菌净等。

用途用作有机分析标准试剂

用途检验蛋白质、氮杂茚、间苯三酚、丹宁酸、铁离子, 从苯甲酸中测定氯、调味香料，有机微量分析测定甲氧基的标准。

用途用于检验蛋白质、氮杂茚、间苯三酚、丹宁酸、铁离子；从苯甲酸中测氯；用作有机微量分析测定甲氧基的标准

25KG/纸板桶

香兰素

公司简介

湖北启步新材料科技有限公司位于素有“湖北南大门”之称的咸宁市国家高新科技园，是一家集新型环保材料，医药中间体，生物化工原料的研发、服务、销售为一体的科技型新材料公司。　　湖北启步新材料科技有限公司拥有现成的科技研发和检验中心，配备完整的仪器及实验条件，拥有专业的新材料研发团队和应用团队，专注于新技术研发和产品开发，以及新材料在生物领域的应用，结合公司先进的实验和检测设备，完善的产品性能检测和应用实验，为产品的应用提供准确的技术参数，以及建议配方等。　　公司将“启步及同步”作为公司经营理念；与天下有识之士共谋发展为目标；公司以“质量求发展，以价格求共赢”的发展理念，为广大客户提供优质优价、新