维生素C钠（D-抗坏血酸钠）

维生素C钠（D-抗坏血酸钠）

产品名称: 维生素C钠
产品含量: 99%
化学式: C6H8O6Na
CAS编号: 134-03-2
质量标准: 国标 /USP32
包装规格: 25KG/桶
性状: 本品为白色至微黄色结晶或结晶性粉末
用途：维生素C钠被用作营养增补剂和抗氧化剂，其作用与Vc相同，医药上用于补充维生素C，该品1g的生理功能相当于0.89gVc。由于它具有无酸味、易溶于水等优点，添加于食品和饮料中可用于抗氧化，能有效防止食品和饮料变色，变味。因此被广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。加入化妆品中用于防皱、抗衰老、美白。据报道，月饼中加入适当比例的Vc-钠，能使其保持清香、新鲜，保存期可达40天以上；蛋糕中加入Vc-钠可延长保存期2至3天。