维生素C钠新品

Sodium ascorbate
134-03-2

￥40 1kg 起订

江苏更新日期：2024-12-21

江苏奥福生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 维生素C钠

英文名称：: Sodium ascorbate

CAS号：: 134-03-2

品牌：: 维生素C钠厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 抗氧化剂

别名：: 抗坏血酸钠

分子式：: C6H7NaO6

主要用途：: 食品级添加剂

维生素C钠134-03-2 抗坏血酸钠

维生素C钠（L-Ascorbic Acid Sodium Salt）可用于维生素c补充，也可用于作食品营养强化剂，还可作护色剂和抗氧化剂。

本品为白色或极微黄色结晶或结晶性粉末；无臭；在空气中较稳定，遇光色渐变暗。

本品在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中不溶。

在抗坏血酸的溶液中先后加入碳酸氢钠、异丙醇，经反应即得，也可由抗坏血酸与碳酸钠加热反应，过滤而得。

1.可用于维生素c补充，作用与抗坏血酸相同，但由于是钠盐，所以性能更稳定，同时不再有维生素c的强酸性，可以与多种药物同时服用，更优于维生素c。

2.肉类和其他食品的抗氧化剂。

3.作食品营养强化剂，还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同。

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