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TG酶

TG酶

EC 2.3.2.13
80146-85-6
询价1KG起订
湖北 2022-01-14

湖北鸿鑫瑞宇精细化工有限公司

VIP6年

产品详情:

中文名称:
TG酶
英文名称:
EC 2.3.2.13
纯度规格:
99
产品类别:
医药中间体 酶制品
产品编号:
027-50467608
产品等级:
食品级
规格:
15102793023
月产量:
1000
中文名称:
中文同义词:
谷氨酰胺转氨酶;谷氨酰胺转胺酶;谷氨酰胺转移酶;转谷氨酰胺酶/谷氨酰胺转氨酶(TG酶);谷氨酰胺转氨酶/TG酶;TG酶;蛋白质-谷氨酰胺:胺Γ-谷氨酰转移酶;蛋白质-谷氨酰胺-Γ-谷氨酰转移酶
英文名称:
EC 2.3.2.13
CAS号:
80146-85-6
分子式:
C27H44O3H2O
分子量:
0
化学性质 
白色至淡黄色至深褐色粉末或颗粒,或为澄明的淡黄至深褐色液体。
用途 
酶制剂。蛋白质改性剂,稳定剂,凝固剂。催化蛋白质形成凝胶,赋予食品更好的可塑性和凝胶性。广泛用于面食、肉食品加工、植物蛋白和水产品加工,提高含蛋白质食品的持水能力和弹性,以克服筋力差的缺点。

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TG酶

公司简介

湖北鸿鑫瑞宇位于风景秀丽,九省通渠的湖北省武汉市,是华中地区致力于医药化工,精细化工,医药中间体,化工中间体的大型企业,产业涉及各类医药原料,化工原料,氨基酸类以及食品添加剂类等。公司拥有各类型专业的复合型人才、资深的MBA经理团队和各岗位员工竭诚为客户提供产品及资讯服务。公司在发展过程中不断完善自我,突破自我,以长期的信誉保证,现已发展成为集研发、销售为一体的综合型企业。与国内外的新老客户建立了诚信的合作关系。 公司主营:IPTG,葡甲胺,氢氯噻嗪,丝素蛋白,匹多莫德,盐酸赛庚啶,5-异喹啉磺酸,4-苯基苯甲酸,6-甲氧基-1-萘满酮,脯氨酸,4-羟基哌啶、BOC-L-高苯丙氨酸、5-氨基乙酰丙酸盐酸盐、硫酸氢

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