L-谷氨酸盐酸盐

L-谷氨酸盐酸盐

别名：D-麸质酸盐酸盐
英文名称:

L-谷氨酸盐酸盐别名：D-麸质酸盐酸盐
L-谷氨酸盐酸盐英文名称: L-Glutamic acid hydrochloride; (S)-2-Aminoglutaric Acid Hydrochloride; L-(+)-Glutamic Acid Hydrochloride
CAS: 138-15-8
产品标准：AJI/USP/FCC/EP
分子式: C₅H₁₀ClNO₄
分子量: 183.59
性质描述: 白色结晶粉末; 几乎不溶于乙醇，乙醚。
主要用途：用于改善啤酒的苦味，也可作代盐剂,增香剂,营养剂,食物增补剂。

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