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D-异抗坏血酸钠异VC钠食品级护色剂饮料抗氧化剂保鲜剂新品

D-sodium erythorbate

￥19 25kg 起订

山东更新日期：2026-07-25

山东满堂红新材料有限公司

VIP2年

联系人：罗影

手机：15508636828 拨打

邮箱：3804604985@qq.com

产品详情:

中文名称：: D-异抗坏血酸钠

英文名称：: D-sodium erythorbate

CAS号：: 7378-23-6

品牌：: 满堂红

产地：: 山东

保存条件：: 阴凉通风，远离火源

纯度规格：: 98

产品类别：: 食品添加剂

别名：: 赤藻糖酸钠、D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠

分子式：: C6H7NaO6

型号：: 食品级

有效物质含量：: 详情电联

主要用途：: 用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色

D - 异抗坏血酸钠（异 VC 钠）简介及用途

D-异抗坏血酸钠粉末

化学结构式

一、基础简介

通用名称：D - 异抗坏血酸钠

别名：异 VC 钠、赤藻糖酸钠、阿拉伯糖型抗坏血酸钠

英文：Sodium D-Isoascorbate，E 编码：E316

CAS 号：6381-77-7

分子式：\(\boldsymbol{C_6H_7NaO_6}\)，分子量：198.11

理化性状

白色或微黄色结晶粉末，无臭、略带咸味；易溶于水，几乎不溶于乙醇；干燥固体稳定性较好，水溶液遇空气、光照、高温、铜 / 铁金属离子易氧化；属于水溶性强还原剂。

关键特点：是L - 抗坏血酸（维生素 C）的光学异构体；抗氧化能力强，但几乎没有维生素 C 的营养生理活性，不会阻碍人体吸收 VC；安全性高，FAO/WHO 无 ADI 限量规定。

作用机理

依靠还原性清除自由基，阻断氧化链式反应；抑制多酚氧化酶，防止酶促褐变；肉制品体系中促进亚硝酸盐发色，同时抑制亚硝胺（致癌物）生成。

二、主要用途（食品行业为核心）

1. 肉制品（火腿、香肠、卤肉、腌肉、速冻肉品）

护色助色：防止肉品氧化发灰、变色，维持稳定粉红肉色；
抑制亚硝胺生成，提升食用安全性；
延缓脂肪氧化哈败，延长货架期；
常规添加量：0.05～0.15 g/kg。

2. 水产品（冷冻鱼、鱼丸、虾制品、水产罐头）

防止鱼虾解冻后发黑、肉质褐变，抑制腥味产生，保鲜护色；

最大使用量可达 1.0 g/kg。

3. 果蔬加工（鲜切果蔬、果蔬罐头、果酱、果脯）

抑制多酚氧化酶，防止水果、蔬菜切面发黑褐变；保护果蔬原有色泽风味；常用于苹果、梨、马铃薯、食用菌护色。

4. 饮料、酒类（果汁、果茶、葡萄酒、啤酒）

果汁：防止褐变、浑浊、风味劣变；
葡萄酒：抗氧化、稳定色泽，≤0.15 g/kg；
啤酒：抑制氧化，减少老化味，国标限量 0.04 g/kg。

5. 烘焙、豆制品、调味品

面包糕点、豆干、复合酱料、腌菜，延缓油脂氧化，抑制色泽变暗。

三、其他工业用途

化妆品行业：抗氧化稳定剂，防止护肤品油脂氧化变质，辅助提亮配方体系；
水处理 / 锅炉工业：脱氧剂，去除水中溶解氧，减缓金属管道腐蚀；
电镀、纺织：还原剂、护色稳定剂；
少量用于医药辅料，防止药物活性成分氧化降解。

详情页通用.jpg

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许可项目：危险化学品经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：化工产品销售（不含许可类化工产品）；专用化学产品销售（不含危险化学品）；石墨烯材料销售；高性能纤维及复合材料销售；橡胶制品销售；染料销售；工程塑料及合成树脂销售；颜料销售；油墨销售（不含危险化学品）；表面功能材料销售；工业用动物油脂化学品销售；非食用冰销售；电线、电缆经营；新型催化材料及助剂销售；高纯元素及化合物销售；非食用植物油销售；日用化学产品销售；日用化学产品制造【分支机构经营】；化工产品生产（不含许可类化工产品）【分支机构经营】；五金产品批发；阀门和旋塞销售；食品添加剂销售；饲料添加剂销售；涂料销售（不含危险化学品）；生物饲料研发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；建筑材料销售；通讯设备销售；仪器仪表销售；金属制品销售；办公设备销售；建筑装饰材料销售；润滑油销售；化肥销售；消毒剂销售（不含危险化学品）；石油制品销售（不含危险化学品）；机械设备销售；塑料制品销售；生物基材料销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动

成立日期	(8年)
注册资本	500万人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	贸易
主营行业	无机化工,中间体,有机原料,化学试剂,医药原料