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异麦芽酮糖醇 食品级甜味剂 艾素糖益寿糖珊瑚糖 异麦芽酮糖 新品

Isomaltulose
30 25kg 起订
山东 更新日期:2026-08-08

山东满堂红新材料有限公司

VIP2年
联系人:罗影
手机:15508636828 拨打
邮箱:3804604985@qq.com

产品详情:

中文名称:
异麦芽酮糖
英文名称:
Isomaltulose
CAS号:
13718-94-0
品牌:
满堂红
产地:
山东
保存条件:
阴凉通风,远离火源
纯度规格:
98
产品类别:
食品添加剂
别名:
异麦芽酮糖
分子式:
C12H22O11H2O
型号:
食品级
有效物质含量:
98
主要用途:
可作为甜味剂和益生元使用

异麦芽酮糖醇(Isomalt)

CAS 号:64519‑82‑0
别名:益寿糖、帕拉金糖醇、氢化帕拉糖、艾素糖
INS 编号:E953
分子式:\(\boldsymbol{C_{12}H_{24}O_{11}}\),分子量:344.32
执行标准:QB/T 4486‑2013;新食品原料,不允许用于婴幼儿食品,每日食用≤100g

简介

异麦芽酮糖醇属于功能性糖醇,以蔗糖为原料,先酶转化为异麦芽酮糖,再催化加氢,经浓缩结晶制得,是α‑D‑葡萄糖基‑1,6‑山梨糖醇与 α‑D‑葡萄糖基‑1,1‑甘露醇的混合物抖音百科
  • 外观:白色结晶颗粒或粉末,无臭,甜味纯正,甜度为蔗糖 45‑60%抖音百科

  • 热值:2kcal/g,约为蔗糖的一半,GI≈2,几乎不升高血糖、不刺激胰岛素分泌,适合糖尿病人、控重人群

  • 理化特性:熔点 145‑150℃,热、酸碱稳定性极佳;吸湿性极低,不易返潮结块;溶解吸热很小,入口几乎无冰凉感(区别于木糖醇);不溶于乙醇,冷水溶解度低于蔗糖,高温溶解度提升明显。

  • 生理特点:口腔微生物不能利用,不致龋齿;小肠吸收少,大肠缓慢发酵;耐受度优于多数糖醇,大量食用仍可能腹胀、腹泻抖音百科

  • ADI:JECFA 不作限定,FDA 列为 GRAS 安全原料。

主要用途

1、糖果行业(最大应用领域)

  1. 无糖硬糖、棒棒糖:低吸湿性,成品不易发黏,货架期长,是无糖硬糖首选原料。

  2. 口香糖、压片糖:改善骨架、口感,不粘牙。

  3. 艾素糖糖艺 / 珊瑚糖:手工糖艺、蛋糕装饰糖,可熬糖拉丝、做透明糖造型。

  4. 无糖巧克力、软糖、蜜饯。

2、烘焙食品

可接近 1:1 替代蔗糖,耐高温烘烤;美拉德褐变弱,上色不足可提高烘烤温度或少量复配果糖;用于无糖饼干、糕点、谷物棒。
注意:上色效果远弱于蔗糖,不能完全复刻蔗糖的上色香气。

3、冷饮与乳制品

无糖冰淇淋、雪糕、酸奶,改善体系冰点与口感。

4、医药保健品

  • 药用辅料:咀嚼片、含片、泡腾片、颗粒剂,做填充剂、甜味矫味剂,掩盖药味,稳定片剂结构。

  • 固体保健品、代餐粉。

5、复配代糖体系

常和三氯蔗糖、安赛蜜等高倍甜味剂复配:用异麦芽酮糖醇提供体积、骨架、醇厚口感;高倍甜补足甜度,降低成本,掩盖高倍甜的后苦味抖音百科

6、日化

牙膏、漱口水,甜味剂,防龋齿。

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公司简介

许可项目:危险化学品经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:化工产品销售(不含许可类化工产品);专用化学产品销售(不含危险化学品);石墨烯材料销售;高性能纤维及复合材料销售;橡胶制品销售;染料销售;工程塑料及合成树脂销售;颜料销售;油墨销售(不含危险化学品);表面功能材料销售;工业用动物油脂化学品销售;非食用冰销售;电线、电缆经营;新型催化材料及助剂销售;高纯元素及化合物销售;非食用植物油销售;日用化学产品销售;日用化学产品制造【分支机构经营】;化工产品生产(不含许可类化工产品)【分支机构经营】;五金产品批发;阀门和旋塞销售;食品添加剂销售;饲料添加剂销售;涂料销售(不含危险化学品);生物饲料研发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;建筑材料销售;通讯设备销售;仪器仪表销售;金属制品销售;办公设备销售;建筑装饰材料销售;润滑油销售;化肥销售;消毒剂销售(不含危险化学品);石油制品销售(不含危险化学品);机械设备销售;塑料制品销售;生物基材料销售。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动

成立日期 (8年)
注册资本 500万人民币
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 贸易
主营行业 无机化工,中间体,有机原料,化学试剂,医药原料

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