洋葱提取物厂家

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• CAS号：常见登记号包括 8054-39-5（洋葱鳞茎提取物）和 117-39-5（其主要成分之一槲皮素，Quercetin）。

• 分子式：作为混合物无统一分子式。其主要成分槲皮素的分子式为 C₁₅H₁₀O₇，含有的含硫化合物如二丙基二硫醚分子式为 C₆H₁₂S₂。

• 用途：作为天然香料、风味增强剂，用于调味料、汤料、肉制品、烘焙食品、面食及固体饮料等，提供洋葱特有的香气和风味；也可作为抗氧化辅助成分。

• 用法：粉末可直接添加，或溶解于水、油后混合，也可与盐、糖等调味料复配使用。

• 用量：常规食品中添加量约为总重量的 0.1%~5%（如肉制品中约0.5%~2%，烘焙食品中约0.1%~1%，复合调味料中约0.5%~3%），具体依产品配方调整。

• 用途：作为香精、香料的原料提供天然香气；其成分也可用于制备抗氧化辅助剂、防腐辅助剂等，或用于油脂、涂料等产品的稳定。

• 用法：与其他原料混合后，通过搅拌、乳化等方式均匀添加。

• 用量：建议添加量约为原料总重量的 0.05%~2%，特殊工艺产品需根据条件通过试验确定。

• 用途：借助含硫化合物等成分，充当油脂、乳液的氧化稳定性辅助剂，或作为化工合成的辅助原料、生物降解材料的芳香改性剂等。

• 用法：根据具体反应和工艺条件确定，如作为添加剂参与反应或作为稳定剂。

• 用量：作为抗氧化辅助或乳化稳定时添加量约 0.05%~0.3%，用于芳香改性时约 0.1%~1%；特定反应需通过小范围试验确定。

• 用途：利用其中的天然色素和香气成分，充当棉麻、羊毛等织物的天然染料或天然香料整理剂，赋予织物相应色调和气息。

• 用法：将提取物按一定比例添加到染液或整理剂中，通过浸染、轧染等工艺处理纺织品。

• 用量：作为天然染料时用量一般为织物重量的 1%~5%，作为芳香整理剂时约为整理液质量的 0.1%~0.5%，具体依织物类型和工艺调整。