黄原胶11138-66-2

中文名称：

黄原胶

英文名称：

Xanthan gum

CAS号：

11138-66-2

品牌：

泰诚

产地：

山东

保存条件：

Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere

纯度规格：

99%

产品类别：

中间体

级别：

工业级

别名：

汉生胶；昔嘌呤树胶；

分子式：

C35H49O29

用途：

稳定剂；增稠剂；乳化剂(乳制品、沙拉等以水为基料的食品)；悬浮剂；泡沫增强剂。当与瓜尔豆胶按2：1配制可获很强凝胶。用于增强、改善调味酱、沙司、布丁罐头、冷冻发泡牛奶等的稳定性、浓度和密度。

规格：

25kg

外观：

浅黄色至白色可流动粉末