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黄原胶

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基本信息:

  • 发布时间: 2021-10-16
  • 产品名称: 黄原胶
  • 产品英文名称: Xanthan gum
  • CAS号: 11138-66-2
  • 产品包装: 25KG/纸板桶
  • 产品价格: KG/纸板桶
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 
  • 纯度规格: 99%
  • 产品类别: 食品添加剂

产品图片:

黄原胶

产品描述:

中文名:黄原胶

外文名:Xanthan gum

别 名:汉生胶;昔嘌呤树胶;

黄胶化学式:C35H49O29

CAS号:11138-66-2

EINECS号:234-394-2

黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。 

黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发醉,产生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊结构和胶体特性,而具有多种功能,可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等,广泛应用于食品各领域

使用产品 用量(%) 效 用

果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然

冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻

酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性

冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水

烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料

胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型

软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度

色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水

方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份

香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性

肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化

干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩

蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命

面包 0.1-0.2 松软、适用于含粗纤维的黑面包

脱水食品 0.2-0.4 加快复原速度、保持色泽味道

宠物罐头 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型

鱼虾饲料 0.5-2.0 粘合剂,使用于鱼虾幼苗饲料

石油业 0.2-0.4 具有良好的流变形,钻井泥浆稳定剂

陶瓷 0.3-1.0 适用于做陶瓷釉料的悬浮稳定剂

黄原胶;11138-66-2;CAS#11138-66-2
  • 供应商联系方式:
  • 联系人 程辉
  • 公司名称 南京百慕达生物科技有限公司
  • 电话 17340521416//18086404407
  • 手机 17340521416
  • 传真 17340521416 (微信)
  • 邮箱 1757224788@qq.com
  • 地址 南京市浦口区大桥北路33号(电话weixin17340521416 qq:1757224788)
  • 公司简介:
  • 南京百慕达生物科技有限公司成立于2019年,位于六朝古都金陵(江苏省南京市),公司产品包括化工中间体、医药中间体,染料中间体,精细化工、植物提取物等等,欢迎来电咨询。 真诚欢迎社会各界朋友前来洽谈业务,共创辉煌! 公司主营产品:邻苯二甲醛(OPA)|二硫氰基甲烷|2-硫脲嘧啶|靛红|靛红酸酐|溶剂黄114|溶剂蓝78|分散蓝359|溶剂红23|溶剂红49|溶剂红149||芦丁|栀子苷|芹菜素|染料木素|金雀异黄酮|苦参碱|氧化苦参碱|苦参总碱提取物|异嗪皮啶|淫羊藿甙|光甘草定|小叶榕干浸膏|山楂叶黄酮|娑罗果提取物|东革阿里提取物|肉苁蓉提取物|山茱萸提取物(马钱苷+莫诺苷)|枳实类提取物(新橙皮甙/柚皮苷/橙皮苷/甲基橙皮苷)
黄原胶生产厂家及价格:
  • 产品名称黄原胶
  • 价格kg
  • 供应商名称河南沃咖斯生物科技有限公司
  • 发布时间2021-10-16
  • 产品名称黄原胶
  • 价格23kg
  • 供应商名称金华帆硕生物科技有限公司
  • 发布时间2021-10-16
  • 产品名称黄原胶
  • 价格KG/纸板桶
  • 供应商名称南京百慕达生物科技有限公司
  • 发布时间2021-10-16
  • 产品名称黄原胶
  • 价格袋kg
  • 供应商名称河北贞田食品添加剂有限公司
  • 发布时间2021-10-16
  • 产品名称黄原胶
  • 价格30KG/纸板桶
  • 供应商名称武汉克米克生物医药技术有限公司
  • 发布时间2021-10-16
  • 产品名称黄原胶
  • 价格20公斤
  • 供应商名称南京松冠生物科技有限公司
  • 发布时间2021-10-16
  • 产品名称黄原胶
  • 价格20公斤
  • 供应商名称南京松冠生物科技有限公司
  • 发布时间2021-10-16
  • 产品名称黄原胶
  • 价格18公斤
  • 供应商名称南京松冠生物科技有限公司
  • 发布时间2021-10-16
  • 产品名称黄原胶 汉生胶
  • 价格18公斤
  • 供应商名称南京松冠生物科技有限公司
  • 发布时间2021-10-16
  • 产品名称供应黄原胶
  • 价格18公斤
  • 供应商名称南京松冠生物科技有限公司
  • 发布时间2021-10-16