D-谷氨酸厂家

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一、 基本标识信息

• 中文名称：D-谷氨酸（别名：D-麸氨酸、D-α-氨基戊二酸）

• 英文名称：D(-)-Glutamic acid

• CAS号：6893-26-1

• 分子式：C₅H₉NO₄

• 分子量：约 147.13 g/mol

二、 各行业应用、参考用法及用量

• 食品添加剂领域
  可作为氨基酸组分、风味调节物料、代盐物料或加工助剂，参与食品基料的混合与加工，用于平衡食品中的氨基酸组成或参与特定物料的合成。用法为按比例均匀分散或混合于食品基料中。参考添加量：汤料、肉制品中一般为总质量的 0.1%~0.5%；水产罐头中可为 0.3%~1.6%；具体需通过稳定性与兼容性实验优化，且须严格遵循国家食品安全标准及相关法规。

• 工业领域
  可作为有机合成中间体、原料或助剂，参与特定化学反应步骤、材料合成或改性过程（如制备具有光学活性的化合物、精细化学品、表面活性剂、助剂等）。用法为按工艺要求添加至反应或制备体系中。参考添加量：制备表面活性剂时一般为总反应物质量的 5%~15%；作为合成原料时通常按化学计量比添加，具体比例需依据产品性能需求通过实验确定。

• 化工领域
  可用于有机合成反应（如聚合、接枝等）的原料、反应中间体或助剂，参与生物降解材料、改性聚合物、含氮有机化合物及精细化学品的制备。用法为按比例与其他化学原料混合分散或加入反应体系。参考添加量：生物降解材料合成中通常为单体总质量的 2%~10%；或依据特定配方及反应类型确定，具体需通过实验优化。

• 纺织行业
  直接应用相对较少，基于其化学性质，可作为印染助剂、染料合成中间体、纤维处理助剂或整理剂组分，用于染色或后整理相关工序。用法包括配制成适宜浓度的处理液，通过浸渍、喷涂等方式处理织物。参考添加量：印染工艺中一般为染料用量的 1%~5%；整理液中浓度一般控制在 0.1%~0.5%（质量分数），具体根据纤维材质及设备参数调整。

以上用量均为文献或供应商公开的参考范围，实际生产中应以具体配方小试及工艺验证数据为准，且使用需符合对应行业的现行法规及标准。