香兰素 新品

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• CAS号：121-33-5。

• 分子式：C₈H₈O₃，分子量 152.15。

• 性状：白色至微黄色结晶或结晶性粉末，具有香荚兰豆香气，味微甜；易溶于乙醇、乙醚、氯仿，溶于热水、甘油，微溶于冷水；熔点约 81~83℃，对光不稳定，在空气中逐渐氧化，遇碱易变色。

各行业的用途及参考用量

• 用途：作为食品用香料（香精），用于赋予或修饰食品特定的香气特征（如香草、奶油、巧克力等风味）。适用于烘焙食品（蛋糕、饼干、面包等）、饮料（乳饮料、碳酸饮料、冰淇淋等）、乳制品、糖果、巧克力、调味品、酒类等类别。

• 用量：依据 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，可按生产需要适量使用。参考限量（mg/kg）：软饮料 63，冷饮 95，糖果 200，焙烤食品 220，胶姆糖 270，巧克力 970；常规工艺参考添加量一般为 0.005%~0.1%（以食品总质量计），例如糕点、饼干中约 0.01%~0.04%，糖果中约 0.02%~0.08%，具体依产品类别和配方而定。

• 用途：用于日化工业产品（如洗涤剂、空气清新剂、香薰产品等），作为气味修饰组分，掩盖体系中的不良气息或赋予特定香气；也可用于橡胶制品的除臭、塑料制品的性能调节、电镀工业中的上光剂等。

• 用量：在洗涤剂、空气清新剂等产品中参考添加量一般为产品总质量的 0.01%~0.5%；橡胶或塑料配方中参考添加量为 0.01%~0.1%；电镀液中参考添加量一般为镀液总质量的 0.05%~0.2%，具体依工艺配方调整。

• 用途：作为有机合成中间体或原料，用于制备其他香料（如乙基香兰素）、医药中间体、精细化学品、荧光增白剂等；也可作为分析化学试剂（如检验氨基化合物和某些酸质）、润滑油消泡剂、电镀或化工过程中的辅助剂等。

• 用量：作为合成原料时按化学计量比或实验条件控制，有机合成反应中参考用量为反应物总质量的 0.1%~5%；作为消泡剂或辅助剂时，参考添加量为体系总质量的 0.05%~0.2%；分析检测中按标准方法规定浓度配制，具体依反应体系和工艺条件确定。

• 用途：用于纺织品的功能性整理，如香氛整理（赋予织物持久的香草气味），通常通过浸渍、喷涂或微胶囊技术施加于织物；也可作为印花色浆的辅助成分，参与调节色浆的物理性能。

• 用量：用于织物香氛整理时，参考添加量一般为整理液总质量的 0.01%~0.2% 或织物重量的 0.1%~0.5%；用于印花色浆时，添加量一般为色浆总量的 0.05%~0.2%，具体依纤维种类、整理工艺及需求调整。

注：以上工业、化工及纺织行业的用量均为常规参考范围，具体应用需结合配方及工艺条件通过试验确定。