肉桂酸 新品

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• CAS号：140-10-3（反式，常见形态）；621-82-9（顺式）

• 分子式：C₉H₈O₂（结构简式：C₆H₅CH=CHCOOH）

各领域的用途与参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：可作为食用香料，用于调配苹果、樱桃、肉桂等香型的香精，应用于糖果、饮料、烘焙食品中；也可作为辅料用于部分食品的配方调整。

• 参考用量：通常为食品总质量的 0.005%~0.2%（即 0.05~2 g/kg）。例如在软饮料中参考用量约 4.1 mg/kg，在焙烤食品中约 12 mg/kg，具体需符合 GB 2760 等相关标准。

2. 工业领域

• 用途：可用于香精香料工业中合成酯类香料（如肉桂酸乙酯、丁酯）；也可作为塑料、涂料的助剂组分，或用于配制工业防腐剂、农药及杀鼠剂的中间体。

• 参考用量：作为香料合成原料时，约为反应体系总质量的 1%~10%；作为工业产品助剂时，约为配方总质量的 0.01%~1%。

3. 化工领域

• 用途：可作为有机合成中间体，用于制备肉桂醛、香豆素、药物中间体、电镀液添加剂、紫外线吸收剂及各类树脂、涂料等化工产品。

• 参考用量：通常为反应体系或产品配方总质量的 0.1%~5%，具体比例取决于合成路径及目标产物要求。

4. 纺织行业

• 用途：可用于涤纶等合成纤维的低温染色载体；也可用于织物的功能整理（如赋予抗紫外性能或特定香氛），或作为染料合成的中间体。

• 参考用量：作为染色载体时，参考用量为染浴体积的 0.1%~0.5%（或 1~7 g/L）；作为功能整理时，参考用量为整理液浓度 1.0~5.0 g/L（或织物质量的 0.05%~0.5%）。