肉桂酸厂家

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肉桂酸相关信息说明

一、基础信息

• CAS号：140-10-3

• 分子式：C₉H₈O₂（结构为苯环上连接一个丙烯酰基，即3-苯基丙烯酸）

二、各领域用途及用法参考

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为食品香料及调味剂，用于调配水果香型、香辛料型香精，也可用于部分饮料、糖果、烘焙食品的风味调整。

• 用法：在食品中一般按成品质量的0.01%–0.1%添加，可直接混合或溶于少量乙醇、丙二醇等溶剂后加入，使用浓度需符合相关食品安全标准。如在水果味软糖中，添加量约0.03%–0.06%。

2. 工业领域

• 用途：用于防腐剂、保鲜剂的合成原料；也可用作化妆品香料的定香剂原料；还可用于饲料风味改良剂的配料。

• 用法：

• 防腐保鲜原料：按配方总量的0.5%–3%与其他原料复配，制成液体或固体防腐剂使用。

• 饲料风味改良：按饲料质量的0.02%–0.1%添加，与其他风味物质混合均匀，用于调整饲料气味。

3. 化工领域

• 用途：用作有机合成中间体，参与制备酯类香料、染料中间体及高分子单体；也可作为紫外线吸收剂的原料之一。

• 用法：按反应体系质量的1%–10%投加，与醇类在酸催化下进行酯化反应制备肉桂酸酯类香料；或与酰氯反应制备相应衍生物。

4. 纺织行业领域

• 用途：用作纺织品香料整理的添加剂，赋予织物淡淡的香气；也可用于部分功能性整理剂的辅助成分。

• 用法：按织物质量的0.1%–0.5%配制整理液，通过浸轧或喷涂方式施加于织物，在80–120℃下烘干，使香料成分固着于纤维表面。